抢攻中秋聚餐商机 新天地推升级版「蟹逅秋波海鲜桶」爽吃8种美味海鲜

新天地今年推出升级版「蟹逅秋波海鲜桶」抢市，让民众爽吃8种美味海鲜料理。图／曾丽芳

随着中秋佳节的脚步接近，新天地（8940）餐饮集团去年首次推出的海鲜桶热销完售，今年推出升级版「蟹逅秋波海鲜桶」抢市，让民众爽吃鳕场红蟹腿、波士顿龙虾、白虾、九孔鲍、扇贝、海瓜子、淡菜、中卷等8种美味海鲜，预估今年海鲜桶销售量可年增20％。

新天地表示，今年海鲜桶的食材和份量再升级，主打巨型鳕场红蟹腿的超值餐，锁定重视菜色CP值的客群。新天地发挥集团采购优势，以早鸟激省推出「超值B餐3199元」及「经典A餐1999元」，强调整桶份量足、口味好、CP值高。

新天地表示，手抓海鲜桶新奇有趣、海鲜味美，颠覆了一成不变的中秋烤肉公式，让亲友相聚时仿佛在开派对，不必沾染一身烟味，无论有无台风搅局，依然能和亲朋好友享受炭烤风味大餐。

为迎接中秋来临，新天地主厨特选稀有4L规格俄罗斯帝王蟹及多种热炒海鲜和蔬菜。所有食材经大火热炒后，均匀拌入秘制酱汁，盛装于海鲜桶中，直接手抓大啖，不仅满足味蕾，更开启不同凡响的欢聚狂欢时刻。

相较市面常见的规格，新天地特选4L鳕场红蟹，在极地深海中经过七年生长，体型巨大，蟹肉紧实，可以直接手抓大块蟹肉，尽情享受沾满美味酱汁的快感，每一口都感受到极致的豪爽与满足。

手抓海鲜桶的魅力在于新鲜食材与绝妙酱汁的完美融合。其中，经典「炭烤红酱」咸甜适中，浓郁炭香中带有番茄的微酸；「藤椒青酱」则是藤椒与青酱的创新结合，麻而不辣的口感绝妙提升海鲜的鲜甜滋味。这两款截然不同的酱料，无论是喜爱经典口味，还是寻求新奇风味，都能满足挑剔味蕾。