青农乐龄饮食 长者呷安心

银发共餐长者动手搓揉茶树制作洗手液,让身体动一动。(金山区公所提供/许家宁新北传真)

自己种的自己吃!新北市金山区结合青农返乡、推动乐龄饮食区长廖武辉与在地青农陈琬婷合作,邀14处银发共餐点长者「逗阵呷饭」,并带领长者动手搓揉茶树,制作洗手液,让老人安心享用餐点同时,也能身体动一动、乐活更健康。

今年29岁的陈琬婷,从小在台北长大母亲为金山人,屏科大农园生产毕业后,2012年回到故乡贷款在半山腰买下2甲多的地,为与当地生态共生,她坚持友善土地的自然农法,不使用任何农药除草剂,整天在田里日晒除虫不为苦。

陈琬婷说,菜虫吃饱后,就会吸引叶鼻蝠来吃虫,完全不用洒药;虽然一开始地瓜都被野猪野生动物光光,但她大方围篱外种免费地瓜,夜里只以声音惊吓驱赶,后来发现动物很聪明,吃饱后不会刻意破坏田地,收成也越来越来好。

立志栽种安心健康的农产,让陈琬婷2015年获颁全国第3届百大青农,取自蝙蝠水鹿谐音的「蝠禄地瓜」也大获好评,现担任金山区杂粮产销班长、新北市青年农民联谊会副会长,区长廖武辉更与农场合作,邀长者「逗阵呷饭」,一起共食共学,健康乐活。