秋节应景 斜杠义消邱益森做月饼慰劳打火英雄
义消副小队长邱益森亲手制作凤梨酥给分队同仁。左起分别为义消分队长谢光辉、邱益森、青埔消防分队长林玪妙。（黄婉婷摄）
分队同仁们不顾「禁忌」大快朵颐。（黄婉婷摄）
适逢中秋佳节，青埔义消分队副小队长邱益森为了慰劳打火英雄，决定亲自熬制新鲜土凤梨酱，搭配法国奶油所制的饼皮，烘焙、包装过程耗费数小时，队上同仁收到后也不顾消防「禁忌」大啖美食，笑称心意才最重要。
「我什么都会！」43岁的邱益森是个斜杠青年，平时主要从事空调修缮工程，但市场物流、摄影修图、出港海钓、西式烘焙也都难不倒他，全身技能满点。为了从事助人服务，邱选择邻近家乡的青埔分队，以义消的身分为社会做出贡献。
邱益森说，身为新进同仁，又碰巧遇上中秋节，便想制作糕饼聊表心意。除一般蛋黄酥外，由于他早上在市场担任物流，能够拿到新鲜的土凤梨，便选用它作为馅料，包进揉入法国奶油的饼皮中，再送入烤箱烘焙，口感与外型兼具的土凤梨酥就出炉了。
不过，以往消防队最怕收到凤梨酥，怕上班「太旺」，但青埔分队长林玪妙笑称，心意最重要，看见义消同仁送来宛如精品礼盒的凤梨酥，队员们各个都开心的大口享用。
面对未来，邱益森指出，未来将利用自身技能去做公益，除和民众推广消防常识外，也能够将海钓来的渔获、亲手烘焙的糕点送到弱势家庭，并在访视过程中，协助对方修缮或增加防灾设备；义消分队长谢光辉也说，邱做公益的心符合义消服务人群的态度，值得大力称许。