杨宇腾不急恋爱靠煮菜纾压
下酒菜起司马铃薯饼材料：橄榄油、2颗马铃薯、1包起司、鲜奶油、洋葱
马铃薯削皮、切块，放入热水中煮熟，熟透后放置碗内捣碎成泥。（陈俊吉摄）
洋葱切细小颗粒状，锅中倒入些许橄榄油，将洋葱碎炒到金黄色，略有焦香，放置碗内。（陈俊吉摄）
不沾锅开中火，放入些微刚炒好的洋葱，及1：1分量的马铃薯泥、起司和一小汤匙的鲜奶油后搅拌，煎的过程中要不断翻面，掌握酥脆状态，直到表皮焦香，即可起锅。（陈俊吉摄）
不沾锅开中火，放入些微刚炒好的洋葱，及1：1分量的马铃薯泥、起司和一小汤匙的鲜奶油后搅拌，煎的过程中要不断翻面，掌握酥脆状态，直到表皮焦香，即可起锅。（陈俊吉摄）
歌坛新人杨宇腾，为中日混血，身高180公分，外型亮眼、拥唱跳实力，学生时期兼差当模特儿，而被经纪公司发掘出道。他18岁时独自来台读书，开始学习煮菜，逐渐练就一手好厨艺，大学就读餐饮管理系，他日前特地下厨为本报读者介绍简单好上手的下酒菜「起司马铃薯饼」，不过他提醒这道菜主要用马铃薯、起司制成，「吃了非常容易胖！」
杨宇腾在现场切马铃薯、洋葱时，大秀流利刀工，直言没有特别学过切菜，只要常煮菜、切东西，久了就会顺畅。他最自豪拿手菜「蛋炒饭」，吃过的友人都赞不绝口，他形容最简单的食物就是最美味，因此他的炒饭只有蛋、饭，好吃秘诀是一定要用大火来炒香，饭则是避免用太软的饭，炒饭就会粒粒分明。
想念妈妈的角煮
杨宇腾在名古屋出生长大，母亲是台湾人，他已来台湾6年，有时候很想念在日本，母亲特制的佳肴，他说：「很喜欢妈妈做的日本料理『角煮』。」也曾试着学做角煮，看起来像是简单的卤猪肉，但做起来不容易，「我做起来少一个味道，妈妈煮的比较好吃。」
他也曾制作过暗黑料理，因当时在家想吃春卷，花很多时间尝试做春卷，岂料做出来的春卷皮很软，口感不佳，生气：「我之后再也不会在家做春卷了，很愤怒。」
25岁的他，已单身1年半，自认不急恋爱，「现在训练期，工作比较重要。」他近来正值新专辑宣传，行程满档，收工后靠着煮菜来纾压，他笑说，过去很喜欢跟女友一起去买菜、下厨，甜蜜互动；他也曾为女友准备浪漫烛光晚餐，一整套西式餐点，包括前菜、汤、牛排、义大利面等，用心制造日常惊喜。