缺锌恐致掉发、不举 专家1招秒测 喝食盐水就知道

食疗养生专家王明勇指出，缺锌表现包括免疫力降低、指甲或皮肤异常、掉发、勃起障碍等，甚至还会出现味觉障碍。（示意图：shutterstock／达志）

提到矿物质锌，多数人都会想到是维持男性生殖系统正常功能的重要成分，其实它功效众多，若缺乏会对健康产生不少负面影响。对此，食疗养生专家王明勇指出，缺锌表现包括免疫力降低、指甲或皮肤异常、掉发、勃起障碍等，甚至还会出现味觉障碍。他并分享1招自我检测法，将3个挖耳勺量的食盐加入水中饮用，若喝起来觉得跟水没有两样，就可能代表体内锌不足。

王明勇于个人粉专发文盘点缺锌的可能症状，他表示，锌肩负活化味蕾功能的重责大任，若是锌不足，就有可能引起味觉障碍，对食物食之无味。除此，免疫细胞需要靠锌来活化，锌不足容易让免疫力降低，提高肺炎、流感、感冒等疾病风险，尤其在冬天等好发期会更加严重。

王明勇接着说，皮肤、黏膜、指甲等都需靠锌来维持健康，若没有其它疾病，却有皮肤搔痒、慢性湿疹、指甲异常等问题，很可能是锌不足所致。除此，包括掉发、勃起障碍、孩童发育不良、部分慢性疲劳等，也都可能是缺锌的表现；另锌也具备调整荷尔蒙分泌的作用，因此若是缺锌，荷尔蒙分泌可能会受到影响。

关于该如何知道体内是否缺锌，王明勇提供1招自我检测法，将3个挖耳勺量的食盐加入水中饮用，若喝起来觉得跟水没有两样，就可能是缺锌造成的味觉障碍。他建议，日常可多吃牡蛎来补充锌，并搭配富含动物性蛋白质的鸡蛋、以及维生素A丰富的青椒一起食用，更能提高吸收效率。