盛夏吃人参，清代御用补身秘诀
文／时尚家居
高温来袭，三伏天正式开始，该怎么解身体的热呢？许多民众喜欢用冰饮消暑，但若以凉寒压制燥热，短期可能导致头痛，长期则致体热难散，湿气层积。在中医理论中，夏日更应导入阳气，才是正途，清代的皇家补身秘法中，御医以人参为底，辅以凉补药材，为皇帝补身。虽然我们不是九五之尊，但是日理万机的你也可以借由聪明的食补方法，用人参好好善待自己。
人参对身体的助益，主要来自于人参皂苷，这种具有活性成分的天然化合物，对身体有助益。一般人可能会担心夏日食参易上火，其实只要有清润退火的药材辅佐，夏天吃人参依旧能不上火，是强健体魄的优选。像是麦门冬就是很好的搭配药材，与人参搭配，成为适合在夏天食用的绝佳凉补食材。
要怎么吃参，才能对身体有助益，同时满足口腹之欲呢？人参、麦门冬，与高营养价值的乌骨鸡熬煮而成的乌参鸡，当然就是最理想的选择了。想吃乌参鸡，现在不必自己辛苦动手，更不用耗费巨资，有业者推出三伏天养生特惠，在七八月期间，乌参鸡一份只要299元！还有更难得的好康，8/15食补日乌参鸡全面买一送一惊喜特惠！不只大饱口福，更是对身体助益极大的夏日凉补圣品。机会不等人，快去大快朵颐一番吧！