松江南京站不限时、有插座小店！隐身2楼的天然手作美味
位于长春路上的囍爱商行，原本在四维路开了两年，三年前来到长春路上，隐身于2楼的空间内，原本是杂志美编的老板娘，因为喜欢作手作餐点而独立经营这家小店5年之久，店里除了餐点坚持手作，想呈现最天然食材的味道，平日假日也都没有用餐时间限制，还提供插座，对顾客相当体贴。
「我很喜欢『囍』这个字，它很工整，很对称，也很有欢乐的气氛，所以我当初就想说要把这个字加到我的店名里。」老板娘好像对事情有完美主义般，总希望她的店能把最完美、最用心的一面呈现给客人，这些坚持，当然也对应到他们家的食材跟口味。
啤酒炖牛肉 295元「这道其实在国外是蛮家常的菜，手法跟台湾炖肉是一样，但我们用啤酒加红酒来炖。」老板娘说，选红酒是因为炖起来更好吃，前制作业相当繁复，要花将近4个小时的时间，包括要先把蔬食炒熟，炒到焦糖化以后，再去煎牛肉，「牛肉我们选美国牛，用一半的牛腱、一半的牛肋条，用生铁锅煎到焦黄，再加红酒啤酒一起炖。」等到牛筋炖到软烂之后，结合蔬菜跟肉汁，搭配在一起的味道非常美味。
香煎鸡肉佐咖哩 285元用生铁锅煎新鲜鸡肉，以最健康的手法制作而成，菜不会过于油腻或腻口，反而相当顺口，口感软嫩，鸡肉会煎到焦糖色，充分保留肉汁，再搭配用印度咖哩粉跟日式咖哩制成的咖哩酱，口感不会过于辛辣，搭配面包也非常好吃。
厚片吐司（果酱乳酪口味） 65元目前吐司一共有芝麻花生、果酱乳酪、大蒜奶油3种口味，店家的面包是用日本进口的面粉自行手工制作，软度跟吸水性适中，奶油乳酪也是澳洲进口，上面会搭配不同口味的果酱，堪称全店CP值最高的餐点，既可以当甜点也可以当早餐，不会腻口。值得一提的是，店家的手工果酱也有单独贩售，未来冬天会主推草莓果酱、金桔果酱、蓝莓果酱等口味。
▲红豆抹茶乳酪蛋糕用料实在，果酱优格也非常健康。（图／记者华少甫摄）
红豆抹茶乳酪蛋糕 130元店家先把红豆拿去焖煮，达到适当软烂程度后，再煮成红豆泥，搭配用日本昭和蛋糕粉作成的塔皮、澳洲进口奶油、法国铁塔鲜奶油跟台湾关西抹茶等，用料相当实在。
果酱优格 85元优格是自己发酵的，一个晚上，果酱优格会搭一个果酱比较好吃，搭配果酱也是用一个当季的季节搭配的果酱，优格是用当季鲜奶加市售的优格菌种，希望消费者吃到自己发酵的优格是这样的味道。
好康分享活动，即日起至12月底止，到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app，便可获得一份手工小饼干喔！
囍爱商行
地址：台北市中山区长春路146-1号2楼电话：02-2531-9072营业时间：周二～周五09:30~15:00，17:00~21:00，周六、周日09:30~21:00，周一公休《ETNEWS新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETNEWS饿势力》脸书洽询
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