苏南/建立产销平衡 不要再有下一个价崩水果
▲多起产季水果价崩事件,市场要有预警系统,中央必须更机动的与地方合作,盘整未来市场,不要再让果农哭泣。(图/民进党提供)
强台玛莉亚若路线不变,持续朝西北西前进,9日晚至11日整天将离台湾最近。面对强台袭台,南部的果农是否有一套SOP可按表操课?农政机关又该如何协助农民呢?
针对近来香蕉、凤梨及火龙果之盛产价崩,总统府7日开放后门广场给小农摆摊促销凤梨和火龙果,总统府秘书长陈菊说,「收购加工做得不够好,农委会应要检讨!」再加上台风可能带来的强风骤雨,对靠天吃饭的农民来说,真是雪上加霜!
云林县是火龙果的产地,果农忙着抢收成熟的火龙果,其他还不能采摘的,只好暂用纸袋包裹保护。若气候不稳定,有时大太阳,有时下大雨,可能会有裂果,难有好价钱,农民辛酸谁人知,目前火龙果价腰斩不到一半,1台斤仅18元(7日台北市场拍卖价),不到去年价格的一半(40~50元)。果农说:「卖1斤就赔1斤!」去年产量多但价格不错,今年却几乎没有外销对岸的。盘商也认为,军公教年改消费力降低,在在冲击水果的消耗量。
继香蕉盛产的滞销事件后,蔡总统4日在民进党中常会上说:「你们告诉我,下一个会是哪项水果?」在场人士异口同声的说:「火龙果。」虽然农委会已经有规划要推动登记收购制度、冷链制度等,但登记收购为什么明年才能做?市场要有预警系统,中央必须更机动的与地方合作,盘整未来市场。
台南市政府汇整农民生产资讯,推出「夏日火龙果产地直送,宅配到府」,消费者可上农业局网站下载订购资讯或电话洽购,此举值得鼓励!火龙果外销以中国大陆、香港、加拿大等地,去年外销量达111公吨,今年至5月底止外销达33公吨,较去年同期的25公吨,成长32%。
火龙果盛产期为6~10月,也是台风最多的季节。火龙果很怕水,就算台风后地表没淹水,若土壤水分高也不行,雨水可能使其主干、枝条开始变干瘪或变黄,少数根茎的肉质似乎变黄或腐烂。火龙果生产可透过光照调节,从6月份起至12月皆可生产,用比传统灯炮省电又环保的LED灯光,增加火龙果每日光照时间,可促进植株催花调节产期。此外,农政单位除了加强研发火龙果的防台应变外,也必须建立产销平衡制度及商业行销配套,避免再度发生盛产后的价崩,保障农友收益!
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●苏南,国立云林科技大学营建系教授,交通大学土木工程博士,中正大学法学博士,中国政法大学法学博士。以上言论不代表本公司立场。