苏南／建立产销平衡 不要再有下一个价崩水果
▲多起产季水果价崩事件，市场要有预警系统，中央必须更机动的与地方合作，盘整未来市场，不要再让果农哭泣。（图／民进党提供）
强台玛莉亚若路线不变，持续朝西北西前进，9日晚至11日整天将离台湾最近。面对强台袭台，南部的果农是否有一套SOP可按表操课？农政机关又该如何协助农民呢？
针对近来香蕉、凤梨及火龙果之盛产价崩，总统府7日开放后门广场给小农摆摊促销凤梨和火龙果，总统府秘书长陈菊说，「收购加工做得不够好，农委会应要检讨！」再加上台风可能带来的强风骤雨，对靠天吃饭的农民来说，真是雪上加霜！
云林县是火龙果的产地，果农忙着抢收成熟的火龙果，其他还不能采摘的，只好暂用纸袋包裹保护。若气候不稳定，有时大太阳，有时下大雨，可能会有裂果，难有好价钱，农民辛酸谁人知，目前火龙果价腰斩不到一半，1台斤仅18元（7日台北市场拍卖价），不到去年价格的一半（40～50元）。果农说：「卖1斤就赔1斤！」去年产量多但价格不错，今年却几乎没有外销对岸的。盘商也认为，军公教年改消费力降低，在在冲击水果的消耗量。
继香蕉盛产的滞销事件后，蔡总统4日在民进党中常会上说：「你们告诉我，下一个会是哪项水果？」在场人士异口同声的说：「火龙果。」虽然农委会已经有规划要推动登记收购制度、冷链制度等，但登记收购为什么明年才能做？市场要有预警系统，中央必须更机动的与地方合作，盘整未来市场。
台南市政府汇整农民生产资讯，推出「夏日火龙果产地直送，宅配到府」，消费者可上农业局网站下载订购资讯或电话洽购，此举值得鼓励！火龙果外销以中国大陆、香港、加拿大等地，去年外销量达111公吨，今年至5月底止外销达33公吨，较去年同期的25公吨，成长32％。
火龙果盛产期为6～10月，也是台风最多的季节。火龙果很怕水，就算台风后地表没淹水，若土壤水分高也不行，雨水可能使其主干、枝条开始变干瘪或变黄，少数根茎的肉质似乎变黄或腐烂。火龙果生产可透过光照调节，从6月份起至12月皆可生产，用比传统灯炮省电又环保的LED灯光，增加火龙果每日光照时间，可促进植株催花调节产期。此外，农政单位除了加强研发火龙果的防台应变外，也必须建立产销平衡制度及商业行销配套，避免再度发生盛产后的价崩，保障农友收益！
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●苏南，国立云林科技大学营建系教授，交通大学土木工程博士，中正大学法学博士，中国政法大学法学博士。以上言论不代表本公司立场。