台东枇杷 全台最早上市

清肺润喉的台东早春枇杷进入产期，卑南乡初鹿山区的农民忙采收。（庄哲权摄）

台东县早春枇杷抢鲜上市，因去年没有台风侵袭，产量增加2成，且果实更硕大，口感鲜嫩多汁，台东地区农会理事长杨招信表示，本草纲目记载，枇杷从花、叶到根都是很好的中药材，可帮助清肺润喉，新冠肺炎疫情蔓延，枇杷尝鲜，正是时候。

全台最早上市的台东地区早春枇杷进入采收期，卑南乡初鹿山区，套袋的枇杷挂满枝头，农民正忙着采收，台九线鹿野段也有农民在路边摆摊销售，成串黄澄澄的枇杷，相当吸睛。

杨招信表示，台东县枇杷种植面积剩下不到80公顷，年产量约40吨，多数集中在卑南乡、太麻里乡及鹿野乡，虽在全台产量比率不到1成，但台东因为太阳比较早起，日照时间长，加上处于山区，日夜温差大，口感好，市场上非常抢手，去年没有台风侵袭，产量比去年增加近2成。

杨招信指出，台东早春枇杷品系以「长崎早生」居多，今年从1月中旬开始采收，3月中旬量产，清明节进入尾声，农民采友善耕作，用药均符合安全标准，而且不用化学肥料，现在的气候也刚好适合枇杷生长，果实硕大、鲜甜、多汁。

他说，本草纲目记载，枇杷从花、叶到根部都是很好的中医药材，枇杷叶、枇杷花泡茶有助于清肺润喉，现在吃枇杷，对于保养肺部有更好的帮助。