外国人正疯川贝枇杷膏！调酒版本台湾也有啦
台南晶英酒店水晶廊推出「川贝枇杷膏」系列调饮。（台南晶英酒店提供）
「迈太爽喉饮」以白色及深色兰姆酒加入浓香乌龙茶，搭配新鲜凤梨果泥及柠檬汁。（台南晶英酒店提供）
「念慈庵司令」运用新加坡司令的琴酒结合金萱乌龙茶，适合女生享用。（台南晶英酒店提供）
国人熟悉的「川贝枇杷膏」近期因在美国有人将它加入调酒中，搭出令人惊喜的好滋味、被推为「神级配料」而爆红，在美国造成抢购热潮，网路上每瓶售价飙涨10倍以上，让不少华人惊讶连连。这也让台南晶英酒店的当家调酒师徐世轩搭上热潮，在饭店池畔酒吧水晶廊推出「川贝枇杷膏」的系列调饮，包含「闰吠莫希多」、「迈太爽喉饮」、「慈方飞炫」、「念慈庵司令」、「孝廉勤费事」、「府都热饮」共6款创意新奇饮品，每杯360元+10%。
川贝枇杷膏源于清代所流传的止咳化痰秘方，现在已是许多人的家中必备、传统的润喉止咳糖浆，主要成分是蜂蜜及众多植物药材，包括川贝母、枇杷叶、薄荷、沙参、陈皮、杏仁等。这次徐世轩趁着国外正疯川贝枇杷膏，便调制了6款加入川贝枇杷膏的系列特调，除了融入西方的经典调酒外，更加入了台湾山间独有的茶香精神，打造出东西合并、独具风格的创新调酒。
徐世轩擅长利用酒水特性做结合，过去也曾推出多款令人印象深刻的创意饮品，像是超高人气的「三十六计调酒SHOT盘」与「六大美人茶酒」都是热卖佳作，日前更是入围了世界顶尖调酒大赛前30名殊荣。
此外，台南晶英酒店4楼池畔酒吧水晶廊，除了供应多款饮品及调酒，每周二至周日晚上9点至11点，在惬意又时尚的池畔空间还有现场音乐表演，由专业国外乐团进驻演出，透过主唱浑厚的嗓音和耳熟能详歌曲，让宾客能好好享受悠闲放松的微醺时刻。