台南凤梨好笋季热闹开幕 赖清德代言凤梨蛋糕首次发表
▲第6届台南凤梨好笋季6日在关庙山西宫开幕，台南市长赖清德亲自代言凤梨蛋糕，赖清德邀请各界要吃最好的、最道地的竹笋、凤梨，一定要记得来台南。（图／市府提供）
第6届台南凤梨好笋季6日在关庙山西宫开幕，市长赖清德亲自主持，来自各地民众热情参与，热闹滚滚！关庙农会首次发表凤梨蛋糕，赖清德邀请各界要吃最好的、最道地的竹笋、凤梨，一定要记得来台南！
小朋友宋江阵迎领下，赖清德市长及各级民代共同揭幕，主办单位精心的凤梨竹笋蛋糕，大人小孩现场品尝，好不热闹！赖清德强调，现场人山人海，不只全国各地民众前来参加，农委会陈副主委、林务局等长官也都到场，可见台南凤梨竹笋季的活动，受欢迎的程度，也足以证明台南的凤梨、竹笋，真正有够赞。
赖清德市长指出，今年是丰收的一年，据农业局回报的资讯，凤梨、竹笋都是大丰收，甚至连芒果也是，而且价格不错。以竹笋为例，目前1公斤竹笋是300元，凤梨1公斤可以卖到40元，因此年年举办这个活动，目的就是要跟市民及全国的民众说，要吃好吃的凤梨和竹笋，就是一定要来当地台南才有。
活动现场满是与凤梨、竹笋有关的周边商边的摊位，应有尽有，其中关庙农会特地借机会发表新产品凤梨蛋糕，邀请赖清德市长代言，宣传关庙凤梨生鲜食材及好滋味，巧合的是，坐在台下的观众之一沈清良教授正是赖清德市长的老师，赖清德当场邀请沈教授上台一起宣传凤梨蛋糕的好滋味，增添活动高潮。
农业局指出，101年起举办的凤梨好笋季，成功将关庙、新化及龙崎3个行政区之农业、农村社区、生态旅游等进行串连。除研发出许多凤梨竹笋创意点心（凤梨馒头、茶叶蛋、竹笋咸粿、凤梨咖啡、奶酪、凤梨霜淇淋），也规划出了新化地区凤梨竹笋美食（餐厅）地图、龙崎地区采果及制作竹炭产品之农业旅游路线。
值得一提的是，持续办理「凤梨好笋宴」，今年除了将凤梨、竹笋等在地农产入菜外，更融入越南、印尼及巴基斯坦等异国风味，订桌踊跃，达101桌。