泰式奶茶好喝却不红? 台南人认证关键原因:太甜了
「泰式奶茶很好喝,为什么不太红?」一名网友14日好奇在PTT八卦版上提问,没想到竟然引起网友热烈讨论。大部分的人认为,泰式奶茶之所以在台湾不红,最大的原因应该是太甜了;还有网友留言说,「太甜,连台南人都受不了」。
原PO认为,泰式奶茶的味道其实不输其他常见的奶茶,只是这款茶饮引进台湾也有一段时间了,却没有像之前的蛋塔或是清玉(饮料店名)一样掀起风潮,「泰国就不够潮吗?」
其他网友们看完原PO的疑惑,纷纷留言回答自己觉得泰式奶茶不好喝的原因,「没有到很特别啊」、「太甜,喝了很腻」、「冰块才是本体」、「甜到我喝过一次就不敢喝了」、「太甜,连台南人都受不了」。
▲一般的奶茶颜色比较淡。(示意图/取自免费图库Pixabay)
但另一派网友表示,先前曾在泰国喝过道地的泰式奶茶,没有那么甜,回来台湾后还没喝过能完整重现道地口味的泰式奶茶,「以前在泰国的时候,每天最少喝3杯。」
有趣的是,也有部分网友对于泰式奶茶「橘红」的颜色感到困惑,怀疑可能是添加食用色素,其实泰式奶茶的外观颜色与茶叶生长的土壤有关,泰国长年下雨,所以土壤中含有丰富的氧化铁,土质则呈现弱酸性,泡出来的茶汤颜色较深,再加上炼乳、奶水(淡奶)之后,颜色就会变成鲜艳的橘红色。