台铁便当1年营业额飙8亿 台铁成立「附业营运中心」要更认真卖
▲台铁便当一年营业额达8亿多，连续3年销售都突破千万个。（图／资料照／记者赖文萱摄）
台铁15日正式成立「附业营运中心」，未来4大主要任务就是更认真卖便当、开发铁道文创商品、发展铁道旅游以及强化车勤服务。台铁局长张政源表示，网路上很多人说他是便当局长，但台铁便当连续3年销售都破千万，显见便当真的很重要，未来除继续拓展便当市场外，也会透过各餐务室推动HACCP系统准则，升级食品卫生安全。
台铁附业营运中心所属单位除车勤服务所办理车勤服务业务外，另原各餐厅改制成立台北、台中、高雄及花莲餐旅所，兼顾全线北、中、南、东可平衡区域发展，发挥各区的在地特色，凸显各区不同特性，拓展便当市场，以增裕营收。
▲张政源强调，台铁便当连续3年销售突破千万个，显见便当很重要，希望未来能持续突破。（图／台铁提供）
台铁局长张政源致词时表示，台铁持续进行企业化组织变革，继成立营运安全处、资产开发中心后，紧接着附业营运中心也在今天挂牌，迈入新的里程碑。他说，附业营运中心未来有4大工作，第一个就是卖便当，网路上很多人说他是便当局长，只会卖便当，但他还是要说，「便当很重要、非常重要」，光一年营业额就约8亿，连续3年销售破千万个，这非常了不起，也很不简单，希望未来继续突破。
▲台铁「附业营运中心」挂牌，目标5年让营收倍数成长。（图／台铁提供）
除全力拓展台铁便当业务外，张政源说，第二个工作就是开发文创商品，因为铁路文创商品有一定的吸引力，台铁在这部分还有很大的市场空间；第三个则是铁路旅游，未来在附业营运中心努力下，能让铁路旅游有更突破性的发展；第四个是车勤服务，他期勉过段时间后，车勤人员优良的表现能让旅客看见。
张政源说，在附业营运中心成立后，目标5年内要让营收倍数成长，他相信这个不是梦，而且也绝对可以做得到，不过，他也强调，台铁便当是全台湾最好的便当品牌，务必要符合食安规定，确保食安绝对不能有状况。
▲台铁「附业营运中心」包含业务科、观旅科、商品科，持续开拓便当业务，强化铁道文创商品及铁道旅游。（图／台铁提供）
附业营运中心业务内容如下：1.业务科：餐务业务经营、食安管控规划、提升车勤与便当本舖服务品质及业务处理要点之拟定等事项。2.观旅科：铁道观光旅游合作业务之策划与执行、市场之调查分析、法规之审订及计划研拟、执行之管考等事项。3.商品科：台铁梦工场品牌经营及强化销售通路、电子商务营销、商标及图像授权、商品代销、异业合作等事项。台铁表示，未来附业营运中心将提升部门附加价值及整合协调功能，同时开拓多元、创新、永续、在地铁道新型态旅游，强化铁路文创商品开发与销售效益。