台湾茶世界有名 屏科大与台湾农林策略联盟
屏科大校长戴昌贤(右)与台湾农林公司董事长吴清源(左)签订策略联盟,合作增进茶叶栽培技术,并开发新产品。(潘建志摄)
台湾茶叶世界有名,为了推广台湾茶业,屏东科技大学农园系与台湾农林公司签订策略联盟,透过产学合作、跨领域结合,在制茶产业专业人才培训、茶树栽培管理、茶叶产品研发等方面,提升台湾的茶业,也达到双赢。
根据农委会年报统计,2018年台湾茶叶栽培面积为1万2,079公顷,年产量为1万4737公吨,年产值达74亿7744万元,显见台湾茶业产能及产值。除了茶饮料外,将香气、儿茶素、茶多糖等成分制成食品、保健食品、植物新药及保养品。
台湾农林公司是台湾在地的百年制茶厂,在屏东内埔老埤农场的屏东分公司,栽种面积达500公顷,大规模进行田区栽培管理。屏科大则在农业栽培管理、病虫害防治、成分萃取技术、食品加工、多元化产品等领域,有优异的表现。
双方5日签订策略联盟,校长戴昌贤表示,除了茶叶外,茶树也是重要的宝物,萃取出对人体有用的物质制作产品,可提升整体产业链及产值。台湾农林董事长吴清源说,透过产学合作,可让同学学习到实务的经验,也能培养未来业界人才。