运动后1小时不吃东西超可惜!医曝5大减肥食材…不会变胖还能燃脂

文:Hello医师/Jamie Chang医学审稿:Dr. Stephen Lai

想减肥的人注意啰!如果您总在拚命运动后,即使饥饿也忍住不吃东西,那就太可惜啰!其实运动后,不仅可以吃东西,而且吃对东西,还能加倍燃脂呢!以下介绍究竟在运动和健身后,怎么吃、多久的时间内吃、吃什么食物,不仅不会变胖,还能继续燃脂。

运动后1小时内进食

人在大量运动后,需要吃点营养的食物,帮助恢复体力供给能量。因此,为了修复肌肉,并帮助下次运动表现更好,最好在每次运动后的1小时内进食,最晚不超过2小时。

运动后摄取蛋白质碳水化合物

在健身运动后,请摄取含优质蛋白质和碳水化合物的食物,其中蛋白质至少20克,碳水化合物至少40~80克。美国心脏协会(American Heart Association)表示,碳水化合物可补充在运动时,肌肉消耗的能量,而蛋白质能帮助修复受损的肌肉组织。常见的优质蛋白质如鸡胸肉、蛋、低脂优格等等,而碳水化合物则包含香蕉地瓜等,此外,也可吃下列食材帮助加倍燃脂:

1.乳制品腹部脂肪:发表在美国临床营养学杂志(American Journal of Clinical Nutrition)上的研究表明,乳制品中的钙能减少腹部脂肪、减轻体重,但建议最好选择低脂的乳制品,比较益于减肥。

2.辣椒辣椒素助燃脂:辣椒中的辣椒素(Capsaicin),可增加身体温度,进而帮助燃烧热量。根据发表在美国生理学杂志(American Journal of Physiology)上的一项研究,辣椒素能帮助燃烧更多脂肪,可帮助减重。

3.火鸡肉铁质和蛋白质:火鸡肉除了低脂和富含蛋白质之外,还含铁质。铁是组成血红素的重要成分,能将氧气送给身体各个细胞,并有助于预防贫血,进而帮助身体维持好体力。素食者也可选择扁豆(Lentils)、全谷类,和菠菜等食材代来补充铁质。

4.鱼的脂肪酸有益心脏:鱼也是富含蛋白质的好食材,其中鲑鱼和鲔鱼含有ω-3脂肪酸(Omega-3脂肪酸),属于不饱和脂肪(Unsaturated fats),除了能减缓体内发炎反应,还能预防冠状动脉疾病,有益心脏健康。

5.绿茶燃烧更多热量:适量的咖啡因能促进新陈代谢和提振精神,并燃烧更多的卡路里,而绿茶不仅含咖啡因,还有称为表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG,多酚类物质儿茶素)的抗氧化剂,具有燃烧热量的效果,且比咖啡的效果更好。最后,别忘记多喝水,因为水分不足会影响新陈代谢,若您运动超过1小时,大量排汗的话,最好喝含有钠的运动饮料,来补充电解质喔!

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