常吃坚果好处多！ 研究：可降低摄护腺癌死亡率
坚果富含不饱和脂肪酸及维生素E，被誉为是最健康的零食，国外许多研究也指出吃坚果可降低许多疾病的死亡率，促进心血管的健康。而根据英国《每日邮报》报导，美国哈佛大学的一项研究显示，定期食用坚果类食物，更可让摄护腺癌死亡风险降低超过三成。
这项在「英国癌症期刊」上有关摄护腺癌的一项研究，是由哈佛医学院的专家们耗时逾26年，追踪四万七千名男性，最终确认有六千八百人罹患摄护腺癌。研究显示，每周吃五次坚果，每次份量约28公克（约28颗花生、45颗开心果、24颗杏仁果、16颗腰果），能把摄护腺癌的死亡率降低34%，但没有证据能证实吃坚果会降低罹患该病风险。
这项发现得自于史上最大规模一次有关坚果饮食对摄护腺癌影响的研究。但研究也发现，在预防恶性肿瘤方面，定期食用坚果类食物带来的好处很少或几乎没有；相较于每月吃不到一次坚果的摄护腺癌患者，每周至少吃五次坚果的患者，死亡率降低了34%。这些患者食用的坚果类食物大部分为花生，但无论任何种类的坚果都对健康有益。