研究:每天摄取15克坚果 可降低早死风险
优活健康网记者张琼之/综合报导一颗小小的坚果,到底有着多大的魔力,不仅让美国《时代杂志》在2005年时,将它评比为十大健康食物之一,就连每日饮食指南,也建议民众每天都要摄取1份坚果种子类为佳,综观以上,坚果种子类在近年来已成为最瞩目的焦点。
▲ 每天摄取15克坚果,可降低早死风险(图/优活健康网提供)
由于坚果含有丰富的维生素、矿物质、单元不饱和脂肪酸等,营养价值高,对于人体而言,有助于预防细胞老化,降低心血管疾病、失智症风险,只不过热量偏高需适量摄取,此外,日前更有项研究最新发现,每天食用15克的坚果或花生,还能降低早死风险。
仅有花生、坚果可预防 花生酱并无保护力
根据《每日邮报》指出,该研究主要是由Maastricht University的研究人员,从1986年起,针对逾12万名年龄介于55~69岁间的民众进行调查,结果发现,每天食用15克的坚果或花生,可降低因癌症、呼吸道疾病、神经退行性疾病等疾病早死的风险。
对此,研究人员表示,因为坚果、花生都与含有各种不同的化合物,如脂肪酸、维生素、纤维、抗氧化剂,而这些都有助于降低早死风险,只不过要特别注意的是,花生酱并无保护作用,而目前此研究刊登于《国际流行病学期刊》。资料来源:http://www.uho.com.tw/