台湾民众碘摄取仅达WHO下限　医推测问题恐在「进口盐」

▲台湾民众碘摄取仅达WHO下限，医推测问题恐在「进口盐」。（图／示意图／达志影像）

记者严云岑／台北报导

缺碘不只增加孕妇流产机率，也可能影响幼童智能发展。台北荣总最新调查发现，国人尿液中的点浓度中位数约每公升101微克，只达世界卫生组织（WHO）建议下限，推测原因，恐为国人2004年开放食品进口后，国人比较少摄取加碘盐，以及饮食不均衡造成的负面影响。

台北荣总兼任医师、北市联医阳明院区新陈代谢科主治医师王繁棻表示，缺碘为重要公卫议题，1966年以前国人缺碘率高达21.6%，每5人就有一人有甲状腺肿，直到1967年食盐全面加碘后，国人缺碘率才降到4.3%。不过，2004年台盐民营化、开放进口盐后，国人的缺点率又荡到新低，成人尿碘平均每公升不到100单位，再度引起卫生单位重视。

缺点会造成什么危害？王繁棻表示，碘是制造甲状腺的必要元素，孕期缺碘会影响母体与胎儿的甲状腺素制造，增加流产机会、影响胎儿神经系统发展及未来智能；新生儿时期碘不足，则可能造成甲状腺功能低下、智能不足。儿童与青少年时期缺碘，不只会造成甲状腺肿大、诱导甲状腺亢进等问题，心智功能也会受影响。

▲台北荣总举办缺碘危害卫教记者会。（图／记者严云岑摄）

王繁棻表示，根据国健署「2014~2017国民营养调查结果」发现，国人2013年平均尿碘中位数在96，2014年提升到101，虽有进步，但都在WHO建议的成人150微克、孕妇250微克的下限，其中45岁以上的成年人更在低标徘徊，至于学龄孩童，因营养午餐使用加碘盐，几乎都能达标。

王繁棻提到，目前市面上有加碘盐与为加碘盐，食药署也在今年7月1日起订定「包装食用盐品碘标示规定」，要求食盐必须于产品包装上标示「碘为必需营养素」，碘浓度进行修正，须达到20至33ppm。只要每日摄取6公克的盐，至少就能摄取120微克的碘，达到WHO建议平均值。

台北荣总今年1至10月也透过新开发的「耦合电浆质谱仪（ICP-MS）」针对260名21至47岁的孕妇检测尿碘含量，发现中位数落在242微克，安全达标，可能与51%的孕妇每天都有摄取含碘维他命有关。