「天竺鼠味」冰淇淋好母汤！她用盐烫肉拌花生酱 竟成热卖商品
豚鼠又被称为天竺鼠，不过这种被大部分人认为是宠物鼠的动物，却是南美洲许多国家的传统主食。厄瓜多一名妈妈玛丽亚（Maríadel CarmenPilapaña）先前参加创业课程，并自行花了6个月的时间进行实验，最后终于用「豚鼠肉」所做成的肉酱，与冰品混和制成冰淇淋，一桶要价1美元（约31元台币），更在当地造成一场抢购热潮。
Anyone for Guinea pig ice cream? In Ecuador, a vendor is attracting customers serving the rodents as a cold dessert. https://t.co/sdlYSTYxQA
根据《太阳报》报导，玛丽亚是3个小孩的妈妈，为了创业赚钱，她跑去参加了免费的创业培训班，随后她开始尝试自己制作特殊口味的冰淇淋，列入她材料的东西包括甲虫、蘑菇、波萝等水果；再经过6个月之后，她最新研发出的口味竟然是「豚鼠味」的冰淇淋，而且据称这口味的冰淇淋吃起来有鸡肉的味道。
「豚鼠」在台湾又被称为天竺鼠，虽然大多数人把天竺鼠当宠物养，但牠在哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚等国家，却是一道传统的菜肴；在厄瓜多，最常见的烹煮方式为，用盐将豚鼠肉煮熟后，以马铃薯和花生酱当作配菜一同食用。
玛丽亚把这道菜肴磨成泥之后，加入奶油或是牛奶，再与冰淇淋混和搅拌，变成一个全新「豚鼠味冰淇淋」；每周她都会准备150份的豚鼠冰淇淋，以及40份的甲虫味冰淇淋在街上摆摊贩卖，意外的获得大家喜爱。
报导中指出，玛丽亚一开始有这样的想法时，遭到家人跟丈夫反对，更被认为是不是疯了，但现在这个当初被大家唾弃的冰淇淋口味，却成为现在她主要贩卖的商品。
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