童子贤、韩家寅冬至送暖 率国宴名厨年菜南机场办桌 温暖600弱势人心
▲南机场幸福食物银行每年底的慈善募款餐会，是最重要的自筹经费来源，国宴主厨曾秀保（左起）、和硕联合科技董事长童子贤、大成集团副总裁韩家寅、欣光食品总经理詹金和、台北市长参选人吴蕚洋热情响应。（图／记者林淑慧摄）
冬至人团圆，却有不少弱势家庭面临断炊危机，和硕联合科技董事长童子贤、大成集团副总裁韩家寅今（22）日响应台湾食育协会的邀约，特别捐助了55桌国宴主厨年菜澎拜办桌，让南机场的弱势老小能大饱口福，用美食温暖现场600人的心。
由台湾食育协会发起的消除饥饿计划，以南机场为示范基地，理事长黄兆徽今天举办「南机场食物银行募款餐会」，邀请台北市长参选人吴蕚洋为公益献唱「爱江山更爱美人」，也号召童子贤、韩家寅、欣光食品总经理詹金和捐助年菜办桌，协助食物银行爱心募款。
▲大成集团副总裁韩家寅率领国宴名厨曾秀保等，为弱势老小澎湃办桌。（图／记者林淑慧摄）
大成集团副总裁韩家寅表示，大成与欣光食品向来追求食的安全，坚持「不用味精，不用鸡粉，不用防腐剂」的三不政策，和台湾食育协会的许多理念一致。这次捐助南机场的55桌年菜，也都精选可溯源的本土当季好食材，并由多位名厨亲自研发。
和硕科技董事长童子贤，在得知今年南机场募款不易，也率先捐赠600万元要招待弱势老小冬至共餐。他表示，在寒冷的冬夜吃一顿温暖的晚餐，对很多家庭是不易之事，食育协会号召许多善心人士，得以用善心缓缓改变愈来愈平的世界。
▲和硕联合科技董事长童子贤今年率先捐赠600万元，招待弱势老小冬至共餐。（图／记者林淑慧摄）
另外，国宴主厨曾秀保、欣光食品主厨陈启文，檀岛餐厅主厨黄祥恩等，也在餐会现场为弱势朋友们上菜，包括龙虾五福拼盘、金龙佛跳墙、秘制红曲东坡肉、豆酥金鲳、保师傅荷叶酒香糯米排等得奖年菜，让弱势老小们大饱口福。
台湾食育协会理事长黄兆徽指出，启动「消除饥饿」计划的目的，在于推动「不浪费、乐分享」的永续食育理念，第一阶段将以协助南机场地区完善「终止饥饿」的相关弱势服务为主，希望共同创造出可以永续发展的成功模式，再推广到台湾各地。