全联旗下美味堂 携檀岛卖港点
瞄准疫情宅食经济，全联旗下调理熟食自有品牌「美味堂」卤味系列，开卖至今已创下近5亿元业绩，22日宣布再携手「檀岛」茶餐厅推出联名港式小点，有蜜汁叉烧肉、金牌烧鸭、腐皮鲜虾卷等，将香港的经典美味搬进全联超市中，预计此波新品可为美味堂提升二成业绩！
全联2017年品牌整合推出「美味堂」，旗下有卤味类产品，如卤金钱牛肚、卤味拼盘、秘制鸡胗、爆汁豆干等，还有今年加入的调理即食类，如去骨醉鸡腿、去骨油鸡腿、油鸡翅等，因简单覆热方便即食，成为许多婆婆妈妈加菜的选择之一。前阵子在全联脸书社团上引发热潮的「咸水鸡」，就是来自全联美味堂的产品，在网路上掀起不小的话题。据全联统计，截至目前美味堂两大类商品合计业绩超过6亿元，堪称全联隐藏版的「小金鸡」。
为乘胜追击，加上今年疫情催化宅经济发酵，全联表示，即日起携手茶餐厅始祖檀岛限时推出五款「美味堂X檀岛」港式小点，有豉汁凤爪、蜜汁叉烧肉、金牌烧鸭、腐皮鲜虾卷、胡椒猪肚排骨汤，售价从89元～179元，而这也是美味堂首度推出品牌联名商品。
事实上，全联旗下甜点品牌We Sweet，今年5月初首次携手檀岛推出联名甜点，五款商品开卖28天就创下逾2,500万元的业绩，表现亮眼。瞄准消费者对港式点心的喜爱，全联此次再推出五款港式点心，由檀岛香港茶餐厅行政主厨黄祥恩技术指导，他曾获得潮州菜国际大赛金牌、香港世界粤菜厨皇大赛银牌等。
全联表示，「美味堂X檀岛」港式小点即日起至7月16日在全台门市贩售，让消费者简单在家就可变出一桌港式料理；活动期间购买任一款联名商品，凭产品外包装至檀岛茶餐厅店内消费，还可以兑换原价105元的秘制叉烧包一份。