头份市农会举办包粽子大赛
蔡丽卿、罗雪珠包碱粽工夫了得，碱粽包得好看又适中。〔谢明俊摄〕
蔡丽卿、罗雪珠、王慧珍试吃碱粽沾蜂蜜，赞不绝口。〔谢明俊摄〕
粽叶飘香情，头份市农会23日上午，在农会6楼礼堂举办包粽子大赛，邀请农会全部14个家政班的婆婆妈妈，一起比赛包肉粽，包括苗栗县长夫人蔡丽卿、立委徐志荣夫人王慧珍及头份市长罗雪珠等3人，到场体验包碱粽，并试吃比赛肉粽，现场欢度端午气氛热闹滚滚。
头份市农会这次举办包粽子大赛，为了推销头份市农会会员所生产的在地蜂蜜，特别安排碱粽搭配蜂蜜新吃法，能更加凸显碱粽的风味。蔡丽卿更提供民众小撇步，将碱粽先冰过再食用，在这炎热褥暑中更是美味。
头份市农会为欢庆端午佳节，23日上午在农会6楼大礼堂举办包粽子大赛，赛程共分局团体组及个小组，邀请全市农会14个家政班的婆婆妈妈们一起来比赛，每个婆婆妈妈都穿上象征客家风情的花布衣来参赛，使出混身解数包出最好吃的肉粽。
现场除了包肉粽比赛外，还有准备健康碱粽供大家品尝，包括蔡丽卿、王慧珍、罗雪珠都都场实地体验包碱粽，现场指导包碱粽的婆婆们提醒，包碱粽切忌包太满，只能包上7成左右的米，否则米粒受热膨胀后会爆开，影响外观。
蔡丽卿、王慧珍、罗雪珠接着试吃以碱粽沾头份市在地产出的蜂蜜，蜂蜜的香甜搭配上清爽的碱粽，让3人一吃再吃，赞不绝口。