兔年粽子飙近百元 端午荷包吃不消

根据连锁通路商预购资讯显示，部分知名老店的招牌肉粽，平均单价快飙破百元大关，平均上涨5到10元左右。图为民众在南门市场买粽子。（杜宜谙摄）

通膨压力，今年端午节吃粽荷包要缩水了！民众喜欢透过便利商店或网购平台预购肉粽，但根据连锁通路商预购资讯显示，现在部分知名老店的招牌肉粽，平均1颗单价快飙破百元大关了，平均上涨5到10元左右。

除了五星级饭店粽子，平均单价120至130元外，台北南门市场知名的立家招牌湖州粽组，200公克的规格，平均每颗也要94元，台南悠久历史的粽子店杨哥杨嫂南部粽，近来与连锁便利商店合作，平均单价97元，也逼近百元大关；忆长御坊南北双味粽，平均一颗要83元，主打平价诉求的呷七碗、十八王公刘家怀旧小肉粽，单价都要70元、60元。

杨哥杨嫂表示，近来原物料、人工成本持续高涨，店内食材都采用优质原物料，才会在今年4月再度调涨，调涨幅度多为5元。以紫米肉粽、五谷肉粽为例，调涨后的价格为80元，花生粽为60元，这也是继1年多前调涨后，第2次调涨各类品项。

近来行政院消保处抽查4家卖场、4家连锁超商以及5大电商平台，发现有73％的粽子价格上涨，业者表示，平均一颗肉粽上涨5元到10元，历经新冠疫情后，网购或预购粽子的订单反而增加。

不愿具名的食品业者表示，不只原物料上涨，电价、人工成本也调涨，食品、餐饮业现在最大的「痛点」是，即使月薪愿意多花1成都还找不到人。

根据主计总处最新统计显示，粽子食材涨最多的是猪肉价格，涨幅逼近10元，而蛋黄也因为鸡蛋价格上涨而水涨船高，粽子必备的菇类、糯米上涨幅度则较小，涨幅年增分别为1.13％、0.69％。

物价涨，毛小孩要吃粽应景，饲主也要够大方才舍得花，momo平台网罗「宠物粽礼盒」，适合全龄猫犬，无过多添加及加工的商品为首选，网购宠物肉粽多为五入，平均一颗宠物肉粽的单价要140元。