外滩22号变危楼 王品上海第一家THE WANG被迫停业
▲外滩22号变危楼,王品上海第一家THE WANG被迫撤出(图/记者黄士原摄)
王品集团看好近年大陆消费者日益追求优质高端的品牌和服务,2019年4月在上海外滩22号推出升级版的「THE WANG」,不过今年初外滩22号这栋百年历史建筑物被列为危楼,让开幕才1年的外滩THE WANG被迫暂停营业。
The WANG是王品集团去年新推的品牌,定位是「拥有特色牛排的高档法餐厅」,首家门市就设在上海外滩22号,它建于1906年,原本是英国的太古洋行,它的地下金库,曾经是上海滩最旺最出名的「风水宝地」,2004年被公告为上海市优秀历史建筑。
▲The WANG的Porterhouse Steak(红屋牛排)。(图/记者黄士原摄)
不过外滩22号在3月却被评定为危楼,必须要进行整修,里面的餐厅与店家都被迫在3月13日撤离,除了THE WANG之外,还有高级婚纱旗舰店、珠宝店、NAPA西餐厅及上海最卖座的西班牙餐厅el Willy。
▲原本外滩22号THE WANG的窗边情人雅座。(图/记者黄士原摄)
关于THE WANG,王品集团执行长李森斌表示,王品牛排英文叫Wang Steak,THE WANG除了就是这个王(王品)之外,王(Wang)也是大部份外国人最熟悉的中国姓氏,这个品牌名想表达的是:The WANG是源自中国的高档西餐厅,同时取谐音the one,亦有唯一的意思。
菜色部份,除原本的王品牛排的招牌菜之外,还增加了Porterhouse,同时The WANG也可以吃到澳洲M8级和牛、法国鹅肝、西班牙伊比利火腿、生蚝等顶级食材为主的新菜色。而原本The WANG在大陆已拓展到2家据点,而外滩22号门市撤出停业后,大陆剩下位于沈阳的门市,而台湾台中还有另一家门市。