乌鱼子内行吃法PK！ 「水果派」大胜「蒜头派」：配苹果会涮嘴
年夜饭桌上绝对少不了「乌鱼子」这道菜，不仅象征多子多孙，拿来拜年送亲友也很适合，但究竟该怎么吃才最美味？一名网友透露，他习惯吃乌鱼子时配蒜头，但太太却说配苹果更好吃，让他好奇究竟哪个才是乌鱼子内行吃法？
原PO在脸书社团「爆废公社公开版」表示，他本身属于「蒜头派」，这一派的人认为蒜头的呛辣和乌鱼子浓郁香味最搭，两样食材一口咬下相当过瘾，更能带出乌鱼子的咸香味，也增加口感丰富度。他太太则是属于「水果派」，苹果的清爽能降低乌鱼子的厚重口味，连吃好几片也不会腻，脆脆的口感和软糯乌鱼子蹦出另一种滋味，是不少女性喜爱的吃法。
▲也有人觉得单吃配啤酒最过瘾。（图／记者蔡佩旻摄）
除了配蒜头和苹果，很多网友也推荐配水梨、白萝卜、蒜苗，「萝卜厚切片」、「配水梨超赞」、「白萝卜+蒜苗」、「梨子一票」、「第一次吃时配蒜还好，配苹果时惊为天人，所以我觉得配苹果最好吃」、「我觉得配苹果最好吃，乌鱼子咸，搭上苹果酸甜，很清爽ㄕㄨㄚˋ嘴。」还有豪迈网友认为配酒才是王道，「都配高粱阿，还要教」、「我都配啤酒」、「配酒最对味！」
据了解，乌鱼子是乌鱼的卵，过年吃它象征「多子多孙」，世世代代兴旺繁荣，且「鱼」也有年年有余的意味，是一道吉祥又美味的料理，而且乌鱼子价格比较昂贵，也很适合拿来送礼，喜气又大方，先前迪化街还有业者大玩创意，推出乌鱼子冰淇淋，淡淡高粱酒香搭配一颗颗乌鱼子碎粒，可见乌鱼子的吃法相当多变，也非常受台湾人喜爱。