新北抽验夏季饮冰品 可不可2饮品违规挨罚3万

新北市卫生局抽验中元应景食品与夏季饮冰品，副局长许朝程表示，共1件芒果及2件饮品违规。（陈慰慈摄）

中元节将至，新北市卫生局针对辖内餐饮业、卖场超市及传统市场摊商等，抽验96件中元应景食品，发现1件产地来自屏东的爱文芒果农药超标3倍不合格；另因应夏季热暑，针对饮冰品共抽验52件产品，结果「可不可熟成红茶」板桥忠孝店的「熟成红茶」及「熟成冷露」卫生标准不合格，已挨罚3万元。

卫生局副局长许朝程表示，中元节应景食品检验不合格为「爱文芒果」，经检出杀菌剂「宾克隆：0.03 ppm（标准：0.01 ppm以下）」，研判业者抢采收，农药才会超标，已命业者下架回收，由于供应商来自屏东，因此已移请屏东卫生局追查。

另夏季饮冰品专案检验不合格的2件饮品，均为「可不可熟成红茶」板桥忠孝门市的自制的「熟成红茶」及「熟成冷露」，检出卫生标准「肠杆菌科」超标（标准为：10 CFU／mL），熟成红茶验出620 CFU／mL、熟成冷露320 CFU／mL，指标性病原菌超过标准62及32倍，研判饮冰品在制作过程人员卫生不佳或是食材保存不当、器具不洁，导致受到污染或菌数增生。

卫生局予一周限期改善后再次抽验，但复抽检验结果仍不符规定，卫生局因此依违反食品安全卫生管理法对该门市业者处3万元罚锾，卫生局表示，为维护消费者权益已将业者纳入重点查核对象，并不定时追踪查核。

卫生局简任技正刘君豪呼吁，食品业者应善尽自主管理责任，选择信誉优良的供应商，并索取进货凭证或检验合格证明。另民众选购饮冰品或祭拜供品时，除选购卫生可靠和信誉良好厂商制售食品外，妥善保存并尽早食用完毕，切勿购买来路不明、过于鲜艳惨白或有刺激味的产品，蔬菜水果食品烹调食用前先以清水浸泡并冲洗，可有效去除残留的农药，饮冰品则宜购买有商号的店家，以确保食用安全。