新北禁「蘇丹紅」 明天菜單原有辣椒粉及咖哩粉 光復高中緊急修改

「苏丹红」辣椒粉流窜全台，人心惶惶，新北教育局昨开第一枪宣布即起禁用；家长表示，刚听到较担心，了解孩童菜单无相关调味料后相对安心许多。记者李成荫／摄影

「苏丹红」辣椒粉流窜全台，人心惶惶，新北教育局昨开第一枪宣布即起禁用，家长担心孩童一不小心将有毒物质吃下肚。新北的国小校长指出，小学较少使用到，因此家长大多安心；新北光复高中说，近期菜单的确有相关原料，在与师生说明情况及相关作为，大家不至于到恐慌。

新北光复高中校长吴宗珉则说，配合市府政策，已经即刻要求餐厨先禁止使用；营养午餐于1个月前就会公告，原本明天就有一间餐厨会使用到辣椒及咖哩粉相关菜肴，也都赶紧修改。其实家长与学生在知道情况后，及有相关处置作为后，整体来说没有到太恐慌。

家长表示，听到这情况真的令人担心，深怕有毒物质一不小心就吃下肚，进一步了解资讯后才知道主要用于辣椒粉及咖哩粉，家中老大就读中学就比较担心会食用到；老二就读小学，询问导师说菜单不会用到相关原料，就比较放心一点。

新北某国小校长指出，小学的确没有用到辣椒粉的情况，家长在得知后也都没有过多安心，目前是比较没有影响；目前也接到教育局通知即起开始暂缓使用，接着会依照公文内容执行。

教育局昨宣布，全市336所高中以下学校午餐暂停使用辣椒粉与咖哩粉等调味料，严格把关防止问题食材流入校园，以确保新北市学校午餐安全无虞，有关学校午餐暂缓使用辣椒粉及咖哩粉措施，将实施3个月后进行评估是否解除。

「苏丹红」辣椒粉流窜全台，人心惶惶，新北教育局昨开第一枪宣布即起禁用；家长表示，刚听到较担心，了解孩童菜单无相关调味料后相对安心许多。记者李成荫／摄影