新北校园禁辣椒粉、咖哩粉 蓝议员吁业者全面自主清查

「苏丹红」辣椒粉流向全台，食安风暴延烧一个月，新北市政府6日开第一枪，宣布各校学校午餐暂缓使用辣椒粉及咖哩粉等调味料。（新北市教育局提供）

「苏丹红」辣椒粉流向全台，食安风暴延烧一个月，新北市政府6日开第一枪，宣布各校学校午餐暂缓使用辣椒粉及咖哩粉等调味料，确保学生午餐安全无虞，其他15县市跟进，新北市议会国民党团今呼吁团膳及食品业者应自行清查食材相关原料来源后，并以签署切结书方式提供市府备查与公布，才能化解各界疑虑。

国民党团书记长陈伟杰表示，「苏丹红」具有潜在致癌性，长期食用可能对肝肾造成毒性伤害，学童尚在发育期间，更应尽量避免高风险食材，除了市府主动介入保障营养午餐的安全性外，他也认为，如苏丹红案影响范围持续扩大，为避免造成民众恐慌，团膳及食品业者应自行清查食材相关原料来源后，并以签署切结书方式提供市府备查与公布，才能化解各界疑虑。

副书记长蔡淑君也提醒民众，以一般食用量而言，误食受污染的调味料粉对健康产生严重影响的机会并不大，建议外食族均衡饮食分散风险，短期内避免选受颜色过于鲜艳的食品及大量食用特定口味的食物，就不须担心健康受到影响。

副书记长江怡臻也对教育局落实校园食安预警及应变表达肯定，从全台各地陆续跟进，即可看出相关作法符合家长们的期待，更展现市府同仁忧民所忧的同理心，希望市府持续精进，为守护学童食安而努力。