新加坡最美风景 加东区品尝娘惹糕、欣赏传统美丽服饰
新加坡是个拥有多元种族、美食与文化的国家,来到新加坡若想体验深度的文化探访之旅,就一定要前往东海岸的加东和如切区,感受融合中国、欧洲建筑风格的鲜艳建筑街景,品尝在地美味小吃娘惹糕,体验独特的娘惹风情。
▲风情独特的剪裁设计与刺绣花纹是娘惹服饰(Kebaya)的特色。
15至17世纪期间一群定居于新加坡开垦的华人移民,长期定居南洋娶马来女子为妻,其后代子孙则为土生华人,男生被称作峇峇(Baba)女性被称为娘惹(Nyonya),保留着部分华人文化传统与当地融合形成独特的峇峇娘惹文化。位于传统娘惹区如切(Joo Chiat)心脏地带,有间私人住宅博物馆The Intan保存着完整着传统服装、家具等古董文物,让游客能彻底认识这个族群。
到不同国家旅行,最有趣的地方就是深入感受不同的饮食、穿着文化,若游客去到新加坡,可到著名的娘惹豪宅区坤成路(Koon Seng Road),感受鲜艳的传统街道与2-3楼的群聚房屋建筑,在这也能找到许多本地店舖,从娘惹风的装饰摆设、服饰到配件细细探索,传统的峇峇服饰为中式长衫,上头有美丽金线缝制与刺绣,娘惹则穿着纱笼与鲜艳的腊染布,半透的开襟上衣别上胸针来装饰。
▲新加坡旅游局与新航举办A Great Way to Fly旅行嘉年华会活动。
峇峇娘惹饮食文化同样融合了华族与马来族的烹调特色,道地的娘惹糕盛行于马来西亚、新加坡、汶莱、印尼及泰国南部一带,除了著名的娘惹糕,金珠肉粽(Kim Choo Kuef Chang)也是值得一尝的在地美味。为了让台湾旅客亲身感受道地风情,新加坡旅游局于3/31至4/3于台北车站大厅举行「新航A Great Way to Fly旅行嘉年华会」展示了一系列的娘惹传统服饰与互动体验。