信義餐酒館推薦「Hoda Bistro 餐酒館」起司瀑布中西創意料理餐酒館

Hoda Bistro 餐酒馆

今年新开幕的Hoda Bistro 餐酒馆位于市政府站附近,交通超级方便,出站1分钟即可开始大快朵颐,除了常见的经典调酒外,Hoda Bistro还有属于自己的创意特调,保证款款HO拎!餐点中西日泰通通有,有招牌墨西哥辣酱起司牛肉堡,泰式冬阴功义大利面、还有富台湾特色的炒水莲、红烧牛肉面等,在Hoda Bistro一网打尽多国美味料理,店内气氛年轻活泼,三五好友聚餐或是下班吃饭小酌都适合,还有包厢多人聚餐没烦恼,信义餐酒馆推荐推荐给软丝们。Hoda Bistro 餐酒馆一样收录在软西的台北餐酒馆、信义区餐酒馆、市政府餐酒馆推荐中。

信义餐酒馆推荐 Hoda Bistro 餐酒馆

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信义餐酒馆推荐 Hoda Bistro 餐酒馆

Hoda Bistro是今年新开幕的信义区酒吧,位在市政府站4号出口正旁边,交通超级无敌方便,巷弄间有间可以吃饱喝足的餐酒馆,不管下班聚餐或是姐妹约会都很适合。

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信义餐酒馆推荐 Hoda Bistro餐酒馆 用餐环境

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Hoda Bistro灯光有气氛,店内放着流行音乐,吃着餐点时不时会跟着哼唱两句,跟其他高雅餐酒馆比起来,Hoda Bistro多了份年轻活泼,美式复古潮流装潢缩短了店和人之间的距离感,来店人客也放松惬意自在聊天,非常适合下班来小酌聚餐。

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Hoda Bistro取名源自台语HO搭拉,希望大家来Hoda Bistro喝得尽兴吃得开心,连酒单都有各种HOHOHO谐音取名,看了让人噗ㄘ笑出来,就连logo人物都是依照老板形象设计的呢。Hoda Bistro一样收录在软西的台北餐酒馆、信义区餐酒馆、市政府餐酒馆推荐中。

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Hoda Bistro还有一个小包厢,最多可以容纳8位,6人以下低消NT3000,每多一位加NT500低消,Hoda Bistro一样收录在软西的包厢餐酒馆、台北包厢餐厅推荐中。

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「It all happened here.」斗大霓虹灯饰标语,是Hoda Bistro念旧老板的开店理念之一,不管是跟三五好友一起来到Hoda Bistro度过欢乐美好时光,抑或是在灯光美气氛佳的餐酒馆中,邂逅了新的恋情,这一切的珍贵回忆都发生在Hoda Bistro,欢迎大家一起来Hoda Bistro,创造属于你我的独特回忆。

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信义餐酒馆推荐 Hoda Bistro餐酒馆 调酒介绍

来餐酒馆就是要看调酒师俐落调出一杯杯特调的厉害身影,Hoda Bistro有多种创意特调,搭上台湾人最爱的谐音梗取名,每一杯都要让人客HO搭啦~!

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酒精浓度高达70%的艾碧斯,一直以来大家对他的印象就是酒感很重很烈,Hoda Bistro的这款Ho拎,就是想要颠覆大家对艾碧斯的印象,加入白桃果香、伯爵茶调和,喝起来完全就是清爽水果茶的酸甜香气,芬芳扑鼻又不会酒感太浓烈厚重,反而清香绵密爽顺,这杯真的是喝过最不让人害怕的艾碧斯,果然Ho拎!

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这杯噤维询问之下原来是以老板同事之名命名,看来老板真的是个重情义的人,把朋友名字直接入菜,人客点这杯时、调酒师调酒时,听到这杯名称铁定都会心一笑吧,这杯噤维以红酒为基底,加入紫苏偏酸的基底,上面是接骨木花香奶盖,入口少了红酒苦味反而多了股清新花香,酸酸甜甜搭配奶泡细致盈香,是款华丽又少女的漂亮调酒!

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信义餐酒馆推荐 Hoda Bistro餐酒馆 美食介绍

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饱满肥润的生食级干贝超级滑嫩,上面浓郁海胆与鱼子酱海味十足,一口吃下爆击味蕾,蟹肉棒比较低调隐身其中,整体鲜甜味美!

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这款汉堡是Hoda Bistro必点招牌菜色,超浮夸起司瀑布从顶流泻到枕头造型盘子上,视觉冲击加上满溢奶香扑鼻而来,附上手套或是用刀叉优雅吃,金价HO甲。

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里面是手打牛肉汉堡排和Hoda Bistro自制墨西哥辣椒酱,牛肉超级扎实但一咬下去却是鲜甜蓬松多汁,碎肉颗粒有口感,其中窜出辣酱点点香辣在舌尖留下刺激痛觉,随着面包麦香、牛肉鲜美、香浓起司入喉,咸甜辣香余韵留存,丰富又有层次的汉堡真的荣登本日最爱。

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光看到上面新鲜海胆+海胆酱+金黄色泽浑圆生蛋黄就超级疗愈,面体旁边一块块正方体居然是杏鲍菇,很佩服Hoda Bistro厨师刀工阿!

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天使细面面体细长,吸附海胆酱裹上稠顺蛋液馥郁醇香,虽然我们拍照放了一下稍微干涩,但整体是个豪奢的鲜味义大利面。

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很难得在餐酒馆可以点到中式的餐点,Hoda Bistro满足了亚洲胃,除了有热炒菜色,还有富有台湾特色的牛肉汤,像这道水莲爽脆不腥无土味,搭配飘香麻油和弹牙松阪猪,配酒又更可以HO搭啦。

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这是我吃过最!干!爽!脆!的鸡皮了,收汁干脆清爽一咬下去满满卡滋声响萦绕耳中,柔嫩鸡肉更是牢牢锁住汤汁,爆汁满满肉香,Hoda Bistro自制椒麻炸粉,微辣温润不呛却又画龙点睛,多层次酥香麻辣,吃完一整只鸡腿也不油不腻。

信义餐酒馆推荐 Hoda Bistro 餐酒馆

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Hoda Bistro牛肉汤熬煮12小时,汤头醇顺甜美,暖胃热身,清甜回甘微辣爽口,连不爱喝汤的软西都忍不住直接把汤碗捧起来灌了几口!

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牛肋条炖得有软嫩有Q劲越嚼越香,搭配萝卜和青江菜,满满一碗营养满分。

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信义餐酒馆推荐 Hoda Bistro餐酒馆菜单

信义餐酒馆推荐 Hoda Bistro 餐酒馆菜单

「未满十八岁者禁止饮酒」「开车不酒驾,酒后不开车」

信义餐酒馆推荐 Hoda Bistro 餐酒馆菜单

Hoda Bistro餐酒馆

新开幕Hoda Bistro 餐酒馆,潮流美式复古装饰搭配流行歌曲,一入店就感受到Chill用餐氛围,三五好友聚餐或是下班吃饭小酌都适合,餐点融合多国料理,不仅亚洲胃获得满足,喜爱吃炸物、大口吃汉堡的朋朋都能享受Hoda Bistro用心准备的各种佳肴,调酒更是创意爆棚,颠覆想像,难怪评价超高,最近信义区圣诞节装饰非常好拍,先来Hoda Bistro吃顿好料再出发吧!信义餐酒馆推荐推荐给软丝们。Hoda Bistro 餐酒馆一样收录在软西的台北餐酒馆、信义区餐酒馆、市政府餐酒馆推荐中。

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※本文为邀稿合作文,软西真心推荐好店!※