星妈爱吃「隔夜菜」险酿败血症！锦雯气「省婆」省到紧急送医院
锦雯今仍在医院照顾妈妈。（锦雯提供）
锦雯今仍在医院照顾妈妈。（锦雯提供）
艺人黄锦雯（锦雯）国庆三天连假都在医院度过！她11日受访时无奈又生气地表示，年届70岁的妈妈超级节省，吃隔夜菜更是家常便饭，过去她常提醒妈妈不断加热的隔夜菜对身体健康有危害，老人家却总是讲都讲不听，结果老天爷这回给爱当「省婆」的妈妈的惩罚，就是让她省到进了医院住院治疗，「因为她吃隔夜菜中毒！中毒！中毒！还差点引发败血症！」
锦雯说，她之前就经常提醒妈妈，隔夜菜热过一次又一次，不仅菜里的营养消失，还可能煮出坏物质，轻则肚子痛、肠胃炎，重则引发食物中毒、甚至致癌，但老人家总是听不进去。这回是妈妈煮了芋头米粉，因为煮很多，没吃完的又在冰箱放了好几天，然后又买肉羹回来重制加工。妈妈吃了之后连续好几天拉肚子且发烧，去诊所看诊，医生从发烧、上吐下泻等症状判断是肠胃型感冒，但吃了药后症状不仅没好转反而更严重，甚至一小时拉一次肚子。她觉得妈妈状况不太对劲，9日赶紧带妈妈去新店慈济医院挂急诊，医生排除各种可能原因，发现不是感冒，问了吃的食物，才研判应该就是食物中毒，「因为妈妈挂急诊时肚子已经有腹水，几近于腹膜炎，差点就要恶化成败血症」！
锦雯回想，当时妈妈在吃加工过的芋头米粉肉羹时，她刚好经过，有闻到一股怪怪的酸酸的馊味，但妈妈以为是肉羹里加的醋味，还是不以为意吃下肚。她恼怒地说：「这种病是可以避免的！所以我超生气，搞到这么危险还要住院好几天，真的很折磨！」现在妈妈已经六天不能进食、一直打抗生素治疗，且一直在拉水，她每隔两、三小时就要帮忙换弄脏的床单。
她希望借由妈妈的惨痛例子当警讯，提醒其他爱当「省长」、「省婆」的长辈们引以为戒：「不要再吃隔夜菜！隔夜菜是健康杀手，会对身体造成伤害，真的是要付出很大代价！」