行政院道歉了 扯「冠军牛肉面用莱牛」：对业者造成困扰
遭行政院发言人指控北市牛肉面节冠军的美国牛肉含有瘦肉精的店家，皇家传承及牛将军的负责人，12日面对媒体，展示店内用的美国牛肉检验报告，自清店内的美牛不含瘦肉精，并要求行政院公开道歉。左起皇家传承总经理陈宏铭、老板陈家斌；右起牛将军负责人李湘琳及廖国斌。（郑任南摄）
台北市长柯文哲诉求莱剂美猪要明确标示，未料政院的反应让柯文哲怒呛，「中央再耍阴就翻脸」。政院原发出澄清稿，但行政院发言人丁怡铭下午又亲自对外说明，并对造成业者困扰道歉。
针对行政院会后记者会关于台北市牛肉面冠军采用美牛一事，行政院发言人丁怡铭今天表示，许多媒体以「打脸北市府」为题，操作政院与北市府的冲突，相关叙述与事实不符。
他并说，出示牛肉面节冠军得主菜单上标示采用美牛，正是要突显马政府2012年开放美国牛肉进口后，国人食用美国牛肉、牛排等已经是国人日常生活的一部分，而莱克多巴胺是饲料添加物，业者出示的零残留也证明，牛在食用代谢后，往往在肉品中已无法检出，所以标准才会定0.01ppm。
丁怡铭表示，各美式卖场所卖的美国牛肉和其他进口商的牛肉一样，即便饲养过程中在饲料里添加莱克多巴胺，但是只要肉品中的残留值符合国际标准，对于健康就没有影响。相关论述基于事实陈述与科学证据，完全没有针对北市府与业者。
丁怡铭表示，对于业者造成困扰，他深感抱歉。他也要帮所有牛肉面业者澄清，无论是使用哪一国的牛肉，只要合乎国家的标准，都是安全无虞。
丁怡铭也说，院会过程中，苏揆对于柯文哲在临时动议中提出的相关建议，由于涉及科学标准与卫生专业范畴，院长也请卫福部及农委会于会后作回应，过程非常理性和谐，并没有冲突。