行政院：出示牛肉面节冠军食材用美牛　突显国人食用已是日常

▲台北市牛肉面冠军前往北市议会抗议政院。（图／记者林敬旻摄）

记者陈家祥／台北报导

台北市长柯文哲12日上午出席行政院会，亲自针对明年元旦放宽美猪进口标准一事提出建言。但会后行政院回应，台北市办的牛肉面节，「今年冠军用的就是莱克多巴胺美牛」，副市长黄珊珊甚至出席颁奖，形同为美牛背书。对此，行政院澄清，是要突显马政府2012年开放美国牛肉进口后，国人食用美国牛肉已是日常生活的一部分，完全没有针对北市府与业者。

台北市牛肉面交流发展协会下午召开记者会，质疑行政院竟在未告知协会及店家的状况下，擅自将店家作为政治操作的工具，行政院不应该在没有查证的情况下，便指称参加台北市牛肉面节的店家使用莱牛，已严重影响店家声誉，协会郑重要求行政院道歉。

▲牛肉面店秀证明没有使用莱牛。（图／翻摄皇家传承牛肉面脸书）

针对上午指台北市冠军牛肉面也使用莱牛一事，行政院发言人丁怡铭12日下午表示，许多媒体以「打脸北市府」为题，操作政院与北市府的冲突，相关叙述与事实不符。

丁怡铭强调，出示牛肉面节冠军得主食材采用美牛，正是要突显马政府2012年开放美国牛肉进口后，国人食用美国牛肉、牛排等已是日常生活的一部分，莱克多巴胺是饲料添加物，牛猪在食用代谢后，往往在肉品中已无法检出。

丁怡铭指出，各美式卖场所卖的美国牛肉和其他进口商的牛肉一样，即便饲养过程中在饲料里添加莱克多巴胺，但是只要肉品中的残留值符合国际标准，对于健康就没有影响。相关论述基于事实陈述与科学证据，完全没有针对北市府与业者。

至于院会过程中，院长对于柯文哲市长于临时动议中提出的相关建议，丁怡铭说，由于涉及科学标准与卫生专业范畴，院长也请卫福部及农委会于会后作回应，过程非常理性和谐。