虚拟与实体整合　这3家快煮面都开了实体店面

▲快煮面近期开始进军实体店面了，上图为老妈拌面-关庙面专门店的老成都担担面。（图／记者黄士原摄）记者黄士原／台北报导

最近快煮面很夯，除了有新品牌加入之外，像是峰味拌面，许多品牌也陆续开了实体店面，像是上星期才开幕的老妈拌面-关庙面专门店，而在老妈拌面之前，从虚拟路通路转战实体店面的还有曾拌面、KiKi拌面，而阿舍干面则是在微风广场开了个快闪柜，都是希望能够将虚拟与实结合，创造更大的品牌效益。▲老妈拌面实体店面。（图／记者黄士原摄）

老妈拌面-关庙面专门店老妈拌面-关庙面专门店提供的拌面、牛肉面口味各6款，拌面系列有四川麻辣拌面、古早味双葱油拌面、老成都担担面、墨鱼东坡肉拌面、干拌牛肉面、半筋半肉拌面；牛肉面口味有四川麻辣火锅半筋半肉牛肉面、四川麻辣火锅牛肉面、红烧半筋半肉牛肉面、三宝牛肉面、红烧牛肉面、清炖牛肉面。价格部份，拌面98元至168元，牛肉面188元至268元。▲四川麻辣火锅半筋半肉牛肉面。（图／记者黄士原摄）在十多种口味中，四川麻辣火锅半筋半肉牛肉面是融入过去陈荣昌经营麻辣火锅的汤头制作经验，陈荣昌说，当时将麻辣火锅汤头加上72小时熬煮的牛肉汤整出黄金比例，之后再加入面条来煮，没想到很受欢迎，是当时店里的招牌商品之一，这也是他创立老妈拌面的缘起。而墨鱼东坡肉拌面这款口味则是来自创办人陈荣昌先生的丈母娘的家传菜色，墨鱼与东坡肉一共炖煮，肥美东坡肉结合鲜甜墨鱼，也是市面上显少能吃到的味道。

地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄3号电话：02-2711-9002

▲微风广场A-Sha Noodle Bar。

阿舍干面即日起到5月中，在微风广场内打造期间限定快闪店A-Sha Noodle Bar，同时也推出新品「阿舍老饕和牛牛肉面」，使用来自澳洲顶级和牛制成的牛肉面，每份499元，限量1000份。除了可以买回家自己煮之外，也可以购买后请快闪店A-Sha Noodle Bar的工作人员现场煮给你吃。

▲除了买回家煮，也可以在快闪店购买煮好的和牛牛肉面。

这次阿舍首次推出汤面商品「老饕和牛牛肉面」，选用了顶级澳洲和牛、每头牛仅10%的特选牛肋部位，经慢火熬煮出香浓馥郁的牛肉汤头，而牛肉块软嫩不烂，搭配的是独特旋弧波浪造型的关庙面，限量1000份同步于A-Sha Noodle Bar 和全家行动购独家贩售。在A-Sha Noodle Bar 除了可以品尝和牛牛肉面外，消费者也能体验干面自由配，选择自己喜爱的面体和酱料来搭配，而且是现煮现吃。

阿舍食堂快闪店 A-Sha Noodle Bar活动地点 : 微风广场G楼 (大户屋旁)▲舒淇代言的KiKi拌面也开了实体店面KiKi面，而舒淇日前还在脸书PO照片，说「看了图能不能当作吃了，望梅止渴」，图为苍蝇头拌面。（图／取自舒淇脸书SHU QI)KiKi面noodle bar因为舒淇代言、再加上不使用油炸面条而在香港爆红的kiki拌面，前阵子低调的在捷运信义安和站附近开了间实体店面，整家店装有点文青风格，店里提供干面为主，共有9款，汤面有3款。干面部份，招牌的担担面、苍蝇头拌面都有，其他还有成都干面、川味呛面、榨菜肉丝干面等，价格90元至110元。而汤面有川味牛肉面(220元)、馄饨汤面(110元)及榨菜肉丝汤面(110元)。其他还有一些卤味。

地址：台北市大安区信义路四段186巷17号电话：02-2325-5099