【广编】国家认证!一支好锅抵两锅 用过才知道

【广编特辑

图、文/仕乐锅具提供

相信一般烹饪消费者族群,最在意的无非是食安议题,如何吃得安心,除了料理食材的挑选,和家中使用的厨具更具有密不可分的关系。来自德国制造的菲仕乐陨石锅,不仅荣获IF产品设计奖及德国红点设计大奖,更在2019年通过SGS检测认证,代表着为全球消费者把关饮食健康的优异品质特性

根据SGS「铅笔硬度试验检验标准显示,一般锅具硬度至少为2H,而菲仕乐陨石锅为9H(最高等级为10H),「高温下铅笔硬度试验」(表面温度维持在200度C),亦是超越一般硬度H等级,达到9H的结果证实此产品主打一体成形碳化微粒材质,有效避免一般锅具有杂质的疑虑,防止烹饪的过程中锅体容易加热变形影响受热均匀的效果,更代表任何烹调厨具皆无法刮落任何的不沾涂层,减少锅具高汰换率产生,降低食用风险。此外,碳矽材质非常轻,具有优越的导热性,与一般不沾锅相比,更能快速将热力传导食物中,不论慢火香煎或酥脆烘烤皆适用

如今已有175年历史的Fissler推出近90种平底锅,从构想到设计到生产全部过程都由专家们通过数万测试秉持着顾客使用完美的产品,提供各式各样的选择,让每位使用者和每道佳肴都能找到最契合的锅具。