「阳春面不要面」网战翻 于美人教秒招化解：其实老板很厚道

于美人认为，阳春面的精髓就在极简！此为示意图。（达志影像/shutterstock)

于美人（见图）认为，想点「阳春面不要面」并不难办，只要打包外带，汤、面分开就能化解冲突。（中时报系资料照片）

一位女网友日前在面摊点了「阳春面不要面」，惹得女老板上网讨拍，此事意外引起网友正反论战。外界多认为客人太机车，不过，资深电视节目主持人于美人认为，想点「阳春面不要面」并不难办，只要打包外带，汤、面分开就能化解冲突，不会弄得两造不开心。她还说，其实台湾面摊老板娘还是厚道的，她拒绝是因为很难算钱。

对于「阳春面不要面」争议，于美人昨在脸书上发文表示，这让她想起高中时的旧事，她最喜欢吃中华商场二楼的老兵伯伯卖的阳春面，有一次零用钱快花完了，和同学商量合吃一碗大碗阳春面，两人唏哩哗啦把汤先喝完，老伯竟然主动帮我们加汤，于是她们就赶紧低头吃面，一抬头伯伯笑问：「够不够，再给你们加些面吧？」但她们婉拒了，因为她们只是想垫个肚子。

于美人说，她庆幸自己吃过「本格派」的阳春面，而它的精髓就在极简！只用细面，猪骨汤或清汤点猪油，一勺酱油，葱花加小白菜。一定要是小白菜！后来吃到各式的「阳春面」，总是觉得复杂了，加蒜泥加油葱，加肉燥，最绝望的是加空心菜，味道尽失，吃饱而已。

于美人认为，要化解「阳春面不要面」的小冲突，其实客人可以这么说，「老板，我想点一碗阳春面外带，但是回家有点距离，怕面会糊烂了，麻烦你只包汤，给我生面，回去我自己煮！麻烦你了，谢谢老板。」

于美人觉得，台湾面摊老板娘还是厚道的，她拒绝是因为很难算钱。阳春面还不加面只卖你一碗汤收原价好像占你便宜，收也不是不收也不是，就彼此多体贴吧！