一吃20年的彰化传统小吃 裹上糖粉和黑芝麻的糯米炸
文、图/三高吃汉
因为一直听说永乐街附近位在民生路的糯米炸很好吃,之前来彰化没看到,这次特地在附近搜寻了一下,原来已经搬到太平街了,下午一点钟也差不多刚开卖,来到店门口发现已经有客人在等待了哪~
摊子是一位大妈在炸,现在好像一份是30元,不过大多客人都是50元100元在买,所以也跟随前人脚步点了一份50元的来尝尝。一位同样正在等待的阿北看我一副观光客模样,随即开始搅屎...阿北:「游客厚?这是彰化传统小吃啦!」我:「嘿之前有吃过别间...」(其实我8~9年前就吃过糯米炸了 )阿北:「你是不是买肉圆对面那间,对不对!」阿北:「那间不好吃啦!顶扣扣(硬梆梆),要吃这间啦!彰化最好吃的。」阿北:「我从小吃到大,现在一次都吃两包。」阿北:「20岁吃到50岁,都长同一个模样!」(啥?20岁就这么糙老? )这位阿北有没有这么活泼阿?后来我在拍照的同时...阿北:「PO文了啦!PO文了啦!」(起哄ing) 你也懂PO文?是不是乡民阿~ 离开了热情的长者,就趁热来吃糯米炸了,这间炸得很膨,和以前吃过的长扁型不太一样,除了花生糖粉还加了黑芝麻。外层是酥,但没有硬的感觉,内部的则是相当的软,带有米香,咬下后那股胶黏弹性让它再度撑开来,宛如开口笑~两个人简单吃上一包,真的还不错,适合喜欢软一点口感的人。
古月馆糯米炸地址:彰化市太平街50号营业时间:PM1:00~PM8:00
三高吃汉