义大利调酒教父 Fabio La Pietra 来台展手艺

义大利调酒大师Fabio La Pietra 认真调酒的神情。(图/ Barcode 提供)

记者詹婉玲台北报导

台湾年轻人夜店,也很爱喝调酒。在台北知名指标酒吧 Barcode 主导下,曾任世界前 50 大酒吧,有「调酒教父」之称的国际首席义大利调酒师 Fabio La Pietra ,特别来台与 18 Group 集团旗下菁英调酒师们进行为期一周的交流教育训练,并于即日起至 9 月 12 日在 Barcode 驻点消费者将有机会看到国内顶尖级调酒师与国际大师互相尬场拼手艺

▲台湾调酒师 Double 以百龄坛 12 年创作鸡尾酒「我耀」。(图/记者詹婉玲摄)

由调酒师  Double 所创作的这杯鸡尾酒「我耀」,是以百龄坛 12 年与甘菊酒、莱姆、蜂蜜,及一点点的苦精调制,再搭配手工做成的干燥橙片,稍微烤过之后,呈现前所未有的柑橘类香气,上面洒上食用金箔,更添贵气,吸引了许多人的眼光

Barcode多年来深耕经营北台湾的调酒文化和消费产业,18Group集团旗下Barcode / the den / Room18 / 18 Lover / Masarlis Taipei及关系企业LMNT[Element],更培育出数位在国际间发光的冠军调酒师。在9月8日的记者会中,各位调酒师尽显神通,每个人都展示了他们最得意的创作。

18Group 集团旗下 Barcode  /  the den  /  Room18  /  18 Lover  /  Masarlis Taipei 及关系企业 LMNT[Element]一向以追求创新和永续经营北台湾精致休闲娱乐生活为集团核心价值,多年来的用心经营在号称一级战区信义区,早已建立起示范龙头卓越口碑与不败地位。此次 18Group 集团除了邀请义大利知名调酒师  Fabio La Pietra 来台发表目前世界最新的调酒趋势,更邀约国内烈酒产业举足轻重的英商史都华、台湾爱丁顿寰盛洋酒、台湾三得利、台湾保乐力加、台湾帝亚吉欧(依照活动日期排列)等国内五大国际烈酒集团一起共襄盛举,用最顶级醇酒结合台湾秋季『当季时令新鲜水果食材应用』,与台湾六位菁英调酒师一同展现创新特调

【ETtoday提醒读者:喝酒不开车 安全有保障;未成年请勿饮酒

▲义大利调酒大师 Fabio 与各品牌酒款。(图/ Barcode 提供)