宜兰黄金腌萝卜初体验 苏澳镇长李明哲邀您品尝顶寮萝卜好滋味！
▲苏澳彩头节12月21日登场，苏澳镇长李明哲（右2）邀您品尝顶寮萝卜好滋味！（图／记者游芳男翻摄）
宜兰苏澳冬日观光重头戏的12月21日的苏澳彩头节，因受欢迎在12月初时网路报名一开放随即秒杀，苏澳镇长李明哲12日更特别推荐，除了趣味拔萝卜外，民众绝不能错过的，还有顶寮在地家常美味-黄金腌萝卜，李明哲也前往社区妈妈家中，体验黄金萝卜腌制过程，还忍不住的偷尝几口，口感极佳的味蕾享受令人赞不绝口，提醒民众冬游苏澳，一定要来尝尝喔！
苏澳镇公所表示，苏澳顶寮社区当地是以沙地种植萝卜，所生产的菜头脆甘鲜甜，再经过社区妈妈纯手工制作的腌萝卜更是知名，几乎是家家户户必备的家常点心，顶寮的黄金菜圃最特别是其脆口鲜甜的口感，透过在地传承的腌制技法，顶寮的腌萝卜色泽呈现金黄色，口感单吃也非常爽口。
而其他像是萝卜糕、草仔粿、菜头笼仔等传统萝卜制品，每年农历春节前，都是顶寮妈妈一定会准备的围炉点心；也因此在每年的活动中，也受到民众热烈的抢购，也因此镇公所为了持续推广在地美味，盛大举办彩头节，结合丰富多元活动，希望吸引更多外地民众到苏澳，品尝真材实料的苏澳独家美味。
镇长李明哲表示，苏澳不只拥有新鲜的渔获，如同顶寮夏日的花生与冬日的萝卜亦是绝好的桌上佳肴，而在苏澳如顶寮一般极富特色的乡里所在很多，未来也会持续深耕经营，让更多人看见苏澳的美好，并邀请大家参加12月21日（星期六）的苏澳彩头节。
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