银发族阿嬷圆梦 创业卖凤梨酥

吴宜德(左)在劳动部南区银发中心辅导员(右)协助下，创立烘焙品牌、设计LOGO制成精美包装，今年中秋节首度开卖。（吴江泉摄）

吴宜德透过参加劳动部南区银发中心的创业系列课程，创立烘焙品牌，一圆创业梦。（吴江泉摄）

银发族阿嬷吴宜德热爱烘焙，今年参加劳动部劳动力发展署高屏澎东分署南区银发人才资源中心开设银发创业系列课程，在辅导员协助及业师指导下，将烘焙兴趣转变为职业，以双胞胎孙子的名字为品牌名称，并设计LOGO制成精美包装盒及提袋，将单纯分享朋友的凤梨酥，摇身一变成为具有商业价值、包装精美的商品，一圆创业梦。

中秋节快到了，吴宜德阿嬷将亲手设计的土凤梨酥中秋月饼礼盒，送到顾客手中时，不少人说「好可爱」，过去曾收到用塑胶袋装凤梨酥的亲友们，更是直呼「包装不一样，质感大大提升啰」，这些反应都让她害羞的露出腼腆笑容，内心充满成就感。

「没想到年过半百后，还能创业圆梦！」，58岁吴宜德发现自己对烘焙有浓厚兴趣，是在14年前因公司关闭遭裁员，于待业期间透过看美食节目自学，从「摸到面粉感到很开心」的那一刻起，一头栽入烘焙的世界，常做到深夜乐此不疲，后来更参加职业训练，取得烘焙丙级、中餐丙级证照。

今年5月她得知南区银发中心有针对银发人士举办一系列创业相关课程，深被吸引，进而报名参加。吴宜德坦言，离开职场太久，就算内心对创业充满期待，还是会因体力及年纪等因素而产生疑虑。所幸，经中心辅导员一路以来的鼓励及安排，陆续参加「变身大银家－创业圆梦大进击三部曲」等课程，让她信心大增，一步一步朝梦想前进。

她说，在LOGO品牌设计课程中，经老师指导，她以双胞胎孙子名字中的各一个字，命名为嘉诚阿嬷，LOGO设计方面，则是画2个Q版凤梨，依嘉诚谐音画上+、*符号，让她在发挥创意之余，也让爱孙心情溢于言表；中心面对面的专业咨询，则助她了解投入餐饮市场前，取得食品安全检验的重要性，进而将自制凤梨酥送验，拿到通过SGS检验证明。

劳动部劳动力发展署高屏澎东分署长程泰运表示，从吴宜德善用南区银发中心资源成功创业故事中，可鼓励其他银发人士「职场圆梦永远不嫌晚」。

为让大家感受更多银发人士圆梦能量，南区银发中心将在10月27日上午9点半至12点半在高雄市文化中心举办成果展示嘉年华活动，以「银力超人 无限可能」主题，关于活动详情，欢迎拨打(07)2222778洽询。