影／莫内画中场景免出国！苗栗「牛角村花园、哈比屋」如身在童话
▲卓也小屋不只有蓝染、民宿、餐厅，好色厨房即日起也开放预订。（影／记者彭怀玉摄）
▲卓也小屋「牛角村花园」空拍照无比梦幻。（图／卓也小屋提供，lilian拍摄）
莫内画中的场景不用远赴欧洲，以蓝染著名的卓也小屋新建一处「牛角村花园」，池塘上满布的睡莲、鸢尾花，搭配木头打造的哈比小屋，宛如置身童话世界一般不真实。
▲池塘上满布的睡莲、鸢尾花，搭配木头打造的哈比小屋，宛如置身童话世界一般不真实。（图／记者彭怀玉摄，以下皆同）
沿着木栈道前行，「牛角村花园」木头搭建的哈比小屋去年底刚完工，映衬水池中的睡莲，前方满布紫色鸢尾花，有种误入欧洲花园的错觉，让古色古香的卓也小屋充满新意。此外，苗栗的各个知名景点像是龙腾断桥、胜兴车站，在花园内也被完整复刻成迷你版本。
▲一旁以茅草、竹材搭建的民宿，每间房型形态各异，挂上大红灯笼，仿佛走进台湾早期农家聚落。
「卓也小屋」隐身于苗栗三义乡客家村落中，沿着芭蕉叶浓密的小径前行，一旁以茅草、竹材搭建的民宿，每间房型形态各异，挂上大红灯笼，仿佛走进台湾早期农家聚落。伴随大量植栽和高耸树木、池塘中的栈道，如实呈现过往生活的质朴美好。
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▲「卓也小屋」25年来致力于推广蓝染文化，有多元化商品和DIY体验。
「卓也小屋」25年来致力于推广蓝染文化，在创办人郑美淑的专业介绍下，了解光是染料植物就多达40-50种，包含茜草、紫胶、薯榔、墨水树等，除了可染制布料之外，青黛、姜黄、甜菜根也能入菜，加进粉粿等食物当中，成为最天然梦幻逸品，「色香味俱全」让人不禁食指大动。
▲▼光是染料植物就多达40-50种，包含青黛、姜黄、甜菜根等均能入菜，染成不同的梦幻色调。
▲彩色的粉粿冰让人食指大动。
跟着郑美淑的脚步，到温室中采集染色植物，再进行食材染料的介绍，在年轻帅气的主厨教学下，彩色的粉粿冰、珍珠蔬菜卷、姜黄面线卷一一端上桌，光是缤纷的色彩就足以勾动食欲，一口尝下，清新而鲜甜的滋味涌进味蕾，特别适合夏天享用。卓也的好色厨房采全素食教学，即日起提供20人以上预约，从采集、介绍到实地做出3道料理，时间约为6小时，费用是一人1,600元，需提前预约报名。
▲▼好色厨房采全素食教学，即日起提供20人以上预约，从采集、介绍到实地做出3道料理，时间约为6小时。
▲在主厨廖本寒教学下，彩色的粉粿冰、珍珠蔬菜卷、姜黄面线卷一一轻松端上桌。
园区因地制宜，采局部范围开发，建设过程中使用大量回收材料以及环境友善的水生植物池，并种植大量染材植物，每到4-5月正式迈向赏萤、油桐花季，由于卓也小屋对生态保护相当用心，园内可见萤火虫飞舞的景致。此外，这里也是处桐花秘境，吸引不少游客来此住宿、用餐、DIY蓝染作品，吸收浓郁芬多精，彻底释放平日压力。