影／「欧迪啊」煮一锅粥…内行人一看秒懂！网狂盖400楼：怀念阿嬷煮的
这锅到底是什么！一名女网友在脸书上询问，因为自己不是闽南人，不太懂台语，但是满想知道「欧迪啊」煮的粥，到底是什么菜？引起网友狂盖了475层楼留言。其中，有专业的网友直接喊「欧迪啊」煮成的料理就是古早味，家家户户都有吃过这道菜，甚至逼出时代的眼泪。
一名女网友在脸书社团「爆废公社」表示，由于自己不是闽南人，不懂台语，但很想知道她满喜欢的料理是用「欧迪啊」煮的粥，到底是什么菜呢？于是询问爆系网友们一同解答。
此文一出，立刻引起网友来留言：「这是龙葵菜」、「这个超好吃的欸」、「龙葵煮稀饭，一定要加香菇」、「这超好吃，加香菇肉丝」、「这个一定要加澎湖花生和臭肉干下去煮，有够好吃」、「煮粥超好吃」、「现在吃到这个会想哭」、「小时候都吃一碗公」、「乡下地方一大堆，小时候还会拔籽来吃，涩涩的不好吃」。
还有网友表示：「要吃野生的，超苦，可是真的很好吃」、「我都加大量胡椒盐」、「我们乡下很多，也很常吃」、「怀念阿嬷煮的呜呜」、「记得这菜不管要麻油炒姜或煮粥，都要先川烫后再料理才不会太苦」、「超爱吃这样煮的」、「这锅就是满满的古早味」、「乡下小孩从小吃到大哈哈」。
▲专业网友指就是乌甜仔菜「龙葵」。（图／翻摄自维基百科）
「欧迪啊」名为「龙葵」，又叫黑珠仔菜、乌甜仔菜，也有家庭说「乌籽阿」、「黑粒啊」等，会取这个名字是因为龙葵成熟后的果实是黑紫色的圆形浆果，才会有「黑珠仔」、「乌甜仔」等称呼。「欧迪」其实是「乌甜」的意思。
龙葵在市场很容易买到，上网查也有相关食谱，但因为现在很少年轻人爱吃微苦的蔬菜，因此这道佳肴只剩下长辈们习惯的料理，当照片一出，才勾出网友的时代眼泪，记忆中阿嬷煮的「欧迪啊」好味道可能再也吃不到了。