营养师曝「抹茶好处」：帮助睡眠、改善忧郁超有感

▲抹茶富含儿茶素，健康好处多。（图／Unsplash）

记者曾怡嘉／台北报导

你们也是抹茶控吗？抹茶的浓郁风味让人很难不爱，营养师高敏敏分享，和绿茶比起，抹茶中的儿茶素较丰富，营养好处多，盘点抹茶好处，一起来了解！

▲（图／翻摄自FB/高敏敏营养师）

#保护心血管

抹茶富含儿茶素、茶多酚，有助于降低血压和胆固醇，同时能预防动脉硬化、血栓等等，维持心血管健康。

#抗氧化

抹茶中的儿茶素和类黄酮成分，都具有极强的抗氧化效果，帮助对抗自由基、防止细胞老化，也可以防止身体发炎症状。

#肠胃健康

《Cancer Causes Control》研究发现 ，抹茶中的没食子酸、茶多酚，有助于消化道健康、可平衡肠道微生物群，甚至可以降低胃癌风险。

#预防认知功能下降

富含茶胺酸、儿茶素有助于活化脑细胞，日本研究团队也发现，每天摄取2克的抹茶粉确实有抑制认知衰退的效果。

#改善睡眠

虽然抹茶中也含有咖啡因，不过大量的茶胺酸和儿茶素也有助于放松心情、改善睡眠，只要避免睡前饮用就可以。

#有助皮肤健康

抹茶富含维生素A、C和E和多种矿物质，可以帮助皮肤再生、愈合，使皮肤滋润，特别适合晒后修复肌肤。

#帮助减重

儿茶素有助新陈代谢加速、可减少脂肪堆积，在运动前一小时喝无糖抹茶 可以更有效燃烧脂肪。

#对抗忧郁

茶胺酸、儿茶素可促进多巴胺释放，帮助舒缓压力、对抗忧郁情绪。

营养师高敏敏也提醒，市面上的抹茶为了让饮料好喝，可能会添加大量奶精和糖，喝一杯含糖抹茶反而会造成身体更多负担，建议大家买抹茶粉来自制抹茶鲜奶，每天大约3公克就可以。