用「压」煮成的Espresso 极简咖啡机让早上第一杯很有型
▲Hayden Maunsell设计的极简咖啡机，成厨房亮点。（图／翻摄Hayden Maunsell官方网页，以下同）
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咖啡是许多人一天早晨的开始，想煮杯香浓的Espresso，除了使用专门咖啡机与摩卡壶之外，现在还有个新选择，就是用力学「压」出一杯好咖啡，使用杠杆原理的设计，外型当然与一般咖啡机大不相同，能成为家中厨房的独特亮点。
纽西兰设计师Hayden Maunsell设计出了一款Newton Espresso极简咖啡机，再加入热水后，用杠杆让使用者加压机身中的咖啡粉，便能压出一杯Espresso，不用插电也省下后续的清洁维护，只靠简单构造的机械性装置，便能品尝到咖啡的原味。
▲简单的外观设计，不但容易清理，也不需后续维护。
这种直接加压的咖啡作法，是以热水通过厚实的咖啡粉饼制成，制作出的咖啡味道也会相当浓郁，但咖啡因的含量较低，许多人都会一试上瘾。
而Newton Espresso咖啡机的外型也很特别，采用木头与金属材质制作，抛光的机身加上木质的调和，散发出一种平衡的质感，除了能够摆在流理台上，也能固定在墙面上，更可以随身带着走，不需要考量供电问题，随时都能来上一杯。