LIFE・经典／星巴克新型咖啡机 让等待咖啡的时光就像看表演
▲星巴克新款PHANTOM ESPRESSO咖啡机。（图／翻摄taigeng官网，以下同）
星巴克近期释出一款新型PHANTOM ESPRESSO咖啡机的资讯，采用工艺美学的设计，让煮出的ESPRESSO多了一份戏剧感，可旋转的机身不但适于倾倒也很方便清洁，重要的是当店员在制作咖啡时，宛如一场精彩的咖啡秀，让喝咖啡的体验更加提升。
▲有如啤酒机设计的咖啡机。
专为星巴克负责工艺设计的设计师Tai Geng，近期在其个人网站ＰＯ出一款PHANTOM ESPRESSO咖啡机，跟以往我们印象中大台又笨重的义式ESPRESSO咖啡机不同，它像是酒吧吧台上的啤酒机一般轻盈，上方有如平衡感单杠设计的支架，则是装盛煮出咖啡的玻璃杯。
它有点像是我们印象中虹吸式的咖啡上层，然而却更加时尚，只要将欲煮出的咖啡豆放入主机，煮好的ESPRESSO就会像梦幻喷泉般涌入咖啡杯内，咖啡从下方涌出，比起一般直接下流设计的咖啡机，此项设计号称能因为重力作用，将杂质沈淀在下方，能让咖啡的口味更加纯净。
▲将步骤简单优雅化。
而更为戏剧化的设计，在于支架可以进行旋转，店员能够优雅的将已煮出的咖啡转向，优雅的倒入杯中，此外玻璃杯口向下时，也更易于使用热水与蒸气的冲洗，让清洁更加彻底。
然而最重要的，是更加强消费者对于喝咖啡的体验，大部分人前往咖啡馆喝咖啡，享受的其实是一连串的过程，点完饮品之后，在吧台上看着店员的制作，其体验与期待程度将大为提升，很多人会惊讶的发现，不用面对着等高的吧台等待着咖啡，是多么有趣的一件事。
▲等咖啡就像在看表演。
PHANTOM ESPRESSO咖啡机的概念早在2017年便被发表，当时也确实开发了一款The Phantom的版本，初步的概念是放置在吧台桌面上的，像是一个ㄇ字型的支架，玻璃杯被设计在最中间，而新款PHANTOM ESPRESSO咖啡机则将玻璃杯设计在两端，这让煮咖啡能更加有效率（也意味着客人等待时间减半）。
▲美妙的工艺设计。
目前星巴克的政策，仿佛较为偏向让PHANTOM ESPRESSO咖啡机放置在典藏咖啡门市，已达到最高且完整的咖啡体验，当然我们更加期待这机台会引进至台湾，毕竟它煮出的味道实在令人好奇。