高雄超有梗「靠杯咖啡」简约有型 骷髅杯猫咪拉花反差萌
文、图／Sean
跑店那么多年，我深深觉得，开一家店，取名字真的真的很重要！相较于那种假掰店名，我更偏爱诙谐、让人看了过目不忘的类型，最讨厌的大概就是"XXのX"的类型，看到店名就完全不想去，の什么の?!日文都不日文，中文都不中文了，根据经验法则，那一类的店名都跟我八字相冲，带着怀疑走进去，带着失望走出来是正常的，之后便渐渐不去这种店名的店，也开始少踩到地雷。
第一次看到朋友去靠杯咖啡喝咖啡，我就把他放进口袋里了，即便咖啡好不好喝还是要喝过才知道，但是「靠杯咖啡」这四个字超有才、超有梗的，身为消费者，我很乐意给有创意的店家一个机会，原先口袋名单里的是靠杯咖啡青海本店，不过他们后来吃下我口袋名单里的另一家店「旧丘k区」，刚好那天又路过楠梓，决定跟着缘分先去靠杯楠梓店，假日来到楠梓加工区附近感觉相对好停车，靠杯咖啡也非常好找，店面大到无法忽略。
还没走进门就先看到适合打卡的网美墙
在这个光速世代里，新店家的行销挑战变得越来越大，不管是我先前提过的室内光线配置或是目前主流的网美墙都是同一个道理，让消费者愿意拍照，并且满意自己的照片，进而把照片上传到自己的社交平台，最后产生一个口碑行销的循环，尤其是在一个资讯传播快速，对于食物品质相对不重视的世代来说，有时卖像比风味来的重要，听起来其实挺心寒的，但是现今的状况似乎也就是这样了，在意风味的人多数是年纪相对长的，在意卖像与热门度的则是相对年轻的消费者，年长者大多不喜欢开发新店，喜欢熟客感，年轻人呢，则是很怕错过最新作火红的店，喜欢名人感。
当然，对于商家来说，开店能够赚到钱才是第一要务，(年轻人的钱或是长辈的钱都很好啦)，遇到客人懂得吃，能够了解店家的用心..那真的是上辈子修来的福气，个人认为不管是消费端或是供应端，这样的现象没有所谓的对错，(除了点一堆食物只顾着拍照，后来不吃完就走真的很浪费食物之外)，长期观察下来真心觉得这就是每个世代的需求和思维上的差异，既然我清楚地看到了，就清楚地把这个演化过程记录下来，或许几年后，消费型态又会发生改变，人生在世唯一不变的真理就是"世界一直在变"，写部落格的价值其实有一部分来自于真实的纪录下那些会随时间推移而被遗忘的细节，不管是对店家、对消费者或是对我自己来说都有其价值。
嗯..这个歪楼歪的比较长，决定回来写本文了。靠杯咖啡的环境算是好拍，布置的简约有型，靠窗的座位有很足够的自然光，在店内拍照很顺手！
店内有制作贴纸，供客人拿取，客人拿贴纸回去贴在自己的物品上其实是一个消费者认同的动作，一个消费者要喜欢你的店，还有你所设计出来的贴纸，他才会愿意拿回去贴在自己的东西上，跟客人主动拿店家名片的行为类似，但是认同感更高一些，这也告诉我们，好的贴纸，会是一个好的行销技巧。
帽子、杯子 都不错看，但是我个人对于T-SHIRT比较有兴趣。
义式咖啡机La Marzocco Linea + EK43磨豆机 + fiorenzato 磨豆机，这个磨豆机组合应该可以说是近期咖啡店的标配。
整体空间宽敞，座位却意外的少，自然显得很幽静。
座位底下还有插座可以用，非常贴心～
店内墙上的海报让人喜欢！
看了那么久，终于要来看菜单
沙拉份量比预期中来的大，连鸡肉给的也大方，看起来就是舒服，搭配不会太刺激的sauce吃起来顺口
松饼现点现做大约20分钟，舒芙蕾型的软松饼还是这样看起来比较顺眼，上头淋了一堆酱的类型真的不适合我，看起来丑吃起来腻口，靠杯的松饼本身吃起来就有微微甜味，搭配奶油一起吃非常对味
Piccolo用骷髅头的透明双层杯子来装，上头却是可爱的猫咪拉花，反差萌啊，配方略带酒香，喝起来浓郁，很man，我喜欢
靠杯咖啡的风格是我喜欢的类型，咖啡、甜点都合口味，是内外兼具的好店，可惜在做松饼的时候会有淡淡的油烟味，如果能够利用楼上的空间做松饼，这样环境的味道就会单纯很多
靠杯咖啡 KAO CUP COFFEE 地址：高雄市楠梓区德惠路19号营业时间：10：00－18：00（几乎没看到它们店休）电话：07-3652198
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