有机串起父女情 坪林有机茶情味浓
新北市坪林有机茶产销班班长余三和的大女儿余雪如返乡传好茶,父女同心让有机茶续飘香。(叶书宏翻摄)
新北市坪林有机茶产销班班长余三和的大女儿余雪如返乡传好茶,父女同心让有机茶续飘香。(叶书宏翻摄)
新北市坪林有机茶产销班班长余三和,坚持种有机茶护土地,吸引外国人不远千里上山学作茶,大女儿余雪如返乡传好茶,父女同心让有机茶续飘香。
三和有机茶园主人余三和,同时也是坪林茶叶产销班第七班班长,致力推动有机茶与自然农法,更因「种有机,护水源」的理念获颁环保局的「环保英雄」奖,连外国人都因为认同他的理念而从美国来到坪林拜师学茶。
大女儿余雪如原本大学主修历史系,辅修行销,毕业之后也返乡帮忙管理茶园,学做茶之外,也负责第一线的行销工作,跑遍农夫市集让客人喝到父亲做的好茶,也宣扬父亲种茶的理念。
余雪如笑着说:「家里从小就是经营茶行,直到念大学时父亲才决定自己开始种茶做有机栽培。山中无甲子,一晃眼也返乡三四年了,虽然一直有学著作茶,但家中茶园光是茶树品种就数不完,产品又多元,一般茶园只做一两种茶,家中几乎全部都做,父亲也持续开发新的制茶工法,直到现在还是觉得学无止尽,所以制茶仍是父亲的专业。
自己除了帮忙行销外,主要是协助将有机验证程序电子化,除了监控品质更让生产程序都能回溯,并且重新设计包装,去掉瓶瓶罐罐又能维持茶叶品质,让父亲的环保理念真的落实。
余三和在旁边看着女儿解说也补充道:「其实我并没有依定要孩子们回来继承,做茶没有兴趣ㄧ般人是做不下去的,他们愿意回来绝对是因为有热情才能走下去。」眼中净是身为父亲的骄傲。
新北市政府鼓励青年返乡加入有机生产,活络有机生产力,并提供包含租地、验证、有机肥料、机械以及温室设施补助,减轻农友负担。