有机串起父女情 坪林有机茶情味浓

新北坪林有机茶产销班班长余三和的大女儿余雪如返乡传好茶,父女同心让有机茶续飘香。(叶书宏翻摄)

新北市坪林有机茶产销班班长余三和的大女儿余雪如返乡传好茶,父女同心让有机茶续飘香。(叶书宏翻摄)

新北市坪林有机茶产销班班长余三和,坚持种有机茶护土地,吸引外国人不远千里上山学作茶,大女儿余雪如返乡传好茶,父女同心让有机茶续飘香。

三和有机茶园主人余三和,同时也是坪林茶叶产销班第七班班长,致力推动有机茶与自然农法,更因「种有机,护水源」的理念获颁环保局的「环保英雄」奖,连外国人都因为认同他的理念而从美国来到坪林拜师学茶

大女儿余雪如原本大学主修历史系辅修行销毕业之后也返乡帮忙管理茶园,学做茶之外,也负责第一线的行销工作,跑遍农夫市集客人喝到父亲做的好茶,也宣扬父亲种茶的理念。

余雪如笑着说:「家里从小就是经营茶行,直到念大学时父亲才决定自己开始种茶做有机栽培山中甲子,一晃眼也返乡三四年了,虽然一直有学著作茶,但家中茶园光是茶树品种就数不完,产品又多元,一般茶园只做一两种茶,家中几乎全部都做,父亲也持续开发新制茶工法,直到现在还是觉得学无止尽,所以制茶仍是父亲的专业

自己除了帮忙行销外,主要是协助将有机验证程序电子化,除了监控品质更让生产程序都能回溯,并且重新设计包装,去掉瓶瓶罐罐又能维持茶叶品质,让父亲的环保理念真的落实。

余三和在旁边看着女儿解说也补充道:「其实我并没有依定要孩子们回来继承,做茶没有兴趣ㄧ般人是做不下去的,他们愿意回来绝对是因为有热情才能走下去。」眼中净是身为父亲的骄傲。

新北市政府鼓励青年返乡加入有机生产,活络有机生产力,并提供包含租地、验证、有机肥料、机械以及温室设施补助,减轻农友负担。

此外,也提供包含小农鲜铺、农夫市集等销售通路,让农友生产后可以稳定销售,鼓励大家共同支持有机农业,一起做有机护土地。