圆滚滚热呼呼的正统关西风章鱼烧：章鱼课长
图、文／VOGUE
走到新宿最繁华的歌舞伎町里头，见到一间藏在巷弄之间的「章鱼课长」（たこ课长），特地强调关西风口味的章鱼烧，拥有高达六种不同种类的酱汁：甜味、中辣、辣味、咖哩、辣椒番茄还有生姜酱油，一下子，好难决定到底要选择哪一种口味才好哩。
除了章鱼烧以外，还有冬天才贩售的期间限定神秘菜单炖牛杂，一定也要点上一碗才行的呢。
有着太多名人也爱的「章鱼课长」，竟然，连漫画家还有职业摔角选手们也都是这里的常客唷。
不过，「章鱼课长」的章鱼烧，到底与一般的章鱼烧有什么不一样呢？
号称是关西风口味的「章鱼课长」章鱼烧，当中几乎入口即化的口感，甚至，让许多关东的朋友们以为是不是没有完全熟哩。
看着一颗一颗圆滚滚的章鱼烧，真是迫不及待要它们赶紧热腾腾上桌呢❤
这样来自章鱼烧最原始发源地关西风的滋味，实在是太难在关东品尝得到。毕竟，这里流行的口味，还是带着有些酥脆口感的关东风口味呀。
很冷很冷的时候，甚至还能看得到日本传统的暖炉～上头可以放水壶烧开水的煤油暖炉唷！
最值得骄傲的是，「章鱼课长」还有Asahi日本朝日樽生啤酒专家证书噢！所以下一回来到这里，除了点上一盘章鱼烧，记得还要点上一杯朝日啤酒才算完美呢❤章鱼课长（たこ课长） 地址：东京都新宿区歌舞伎町1-12-4时间：各店营业定休时间不同，建议前往前事先洽询确认。交通：JR新宿车站徒步约5分钟网址：https://takokacho.jimdo.com规定：各店规范低消可能不同，建议前往前事先洽询确认。
（完整文章请看VOGUE.com）
※图片+文字：Vogue 风格达人-和菓子旅日专栏作家，着有《日本．东京．甜点美食地图》与《和菓子的东京甜点私旅行》美食散文集。和菓子官方网站：www.sweet－cute.com
延伸阅读 一定要朝圣！日本超人气排队拉面名店无敌家 最粉红浪漫甜美的日本星巴克樱花季限定商品 日本桥超人气炸虾排队名店金子半之助天妇罗