保护摄护腺防频尿、夜尿...　多吃蕃茄就对了！

▲蕃茄富含的蕃茄红素，对男性摄护腺有很大助益。（图／翻摄自维基百科）国际中心／综合报导说到富含水分的水果，其中一项包括蕃茄，它的含水量不仅高达94%，还有研究发现，它含有抗氧化物质「蕃茄红素」，能够有效预防摄护腺癌，还能减少摄护腺肥大与良性前列腺增生症的发生。

根据《telegraph》网站报导，一项研究被发表在「 肿瘤与癌症病例报告」杂志内，研究者挪威特隆索大学教授Hiten Patel表示，专家们已知道让蕃茄呈现红色的蕃茄红素能抑制男性摄护腺癌的成长，但似乎也对于摄护腺肥大与良性前列腺增生症也有缓减的作用。

摄护腺位在膀胱下、环绕尿道上方，其功用为产生精液，以利携带精子射精。但随着男性年纪增长，摄护腺细胞逐渐增生，造成如排尿放慢或困难等泌尿系统问题，这种情况即称为「良性前列腺增生症」。

▼男性摄护腺具有产生精液的作用，随着年纪老化易出现排尿问题。（示意图／记者张一中摄）

专家Hiten Patel认为，虽说该研究在向患者建议前，还需更多的研究佐证，但此次的研究的确具有价值。然而在服用该种营养素前还有一个问题，那就是蕃茄红素不易被人体吸收，因此目前研究人员建议可以「药丸」的方式补充，或许可解决问题。

国内彰基体系营养部营养师徐嘉罄指出，蕃茄内的蕃茄红素不溶于水，但溶于油，因此经过油炒过后会释放更多的茄红素，加热吃更具营养价值。