四大事务所/营养好喝的南瓜牛奶汁 自己动手做
图、文/ 卢瑞山
现代社会,大家平时外食与应酬的机会相当多,若不自己多留意,往往会吃的过度营养且养分又不均衡,因此生机与养生饮食已受到广泛注意。基于推广养生健康观念,本文就来跟大家介绍如何自己在家简单就可以动手做出营养好喝的养生饮品-「南瓜牛奶汁」。
另外根据文献与报导指出:南瓜对防治糖尿病有显著功效。笔者也上网搜罗了南瓜相关报导后,归纳吃南瓜有下列这些好处:1.预防摄护腺癌;2.止咳化痰 ;3.治疗便秘 ;4.增强抵抗力 ;5.降血糖功效;6.帮助肝细胞,再生功能。
知道了那么多的食用南瓜的好处后,我们赶紧来自己做杯南瓜牛奶汁吧!
[材料]1. 蒸熟的南瓜4~6片。蒸熟后可刮除南瓜子,但表皮可留。2. 200 c.c.鲜奶一盒,亦可用奶粉替代。3. 蜂蜜少许,约一小汤匙,蜂蜜用量可视个人口味调整甜度。4. 开水约200 c.c.。以上成本才约14元。
▲南瓜牛奶汁的材料:蒸熟南瓜块、牛奶、蜂蜜
[制作方法]1. 首先把蒸熟的南瓜块倒进果汁机,先打成果泥。然后再倒进准备好的鲜奶或奶粉。 ▲先把南瓜块打成泥,再加入牛奶与开水
2. 再依照个人甜度喜好,倒入适当的蜂蜜。 另外避免果汁过于黏稠,可在加入适量的开水已调整果汁的黏稠度。
▲再倒进适量蜂蜜及适量的开水,一起打成汁
▲大约1分钟,美味养生的南瓜牛奶汁就制作好了
[成本]一杯600 c.c.的南瓜牛奶汁,需要南瓜约4小块成本大约4元,200 c.c的牛奶约8元,蜂蜜约2元。所以总共才花14元成本,就可以喝到外面饮料店卖50~80元的养生果汁。各位是不是觉得还是自己DIY最划算又最有趣呢?
[吃南瓜的好处]1.预防摄护腺癌2.止咳化痰3.治疗便秘4.增强抵抗力5.降血糖功效6.帮助肝细胞,再生功能
糖尿患者不宜多吃甜食,南瓜也是甜的,偏偏却对于防治糖尿大有帮助。个中玄机值得仔细研究;在各种食物之中,南瓜(即番瓜)对于糖尿病的疗效可以算是数一数二的。
近年日本和中国内地医学研究证实南瓜的功效。例如:据报导日本北海道有一村庄,村民已南瓜为主食,这村子的居民后来被发现全村都没有糖尿病与高血压,因此后来南瓜才成为风靡日本的养生天然食品。
临床观察显示糖尿病患者长期吃南瓜或南瓜粉,病情减轻机会特别高,尤其是轻型及中型的患者大多在服食之后,症状会改善,精神转佳,减少口渴。
糖尿病一般由于人体内胰岛素分泌不足,当达至某种程度,会导致葡萄糖的正常利用受到影响,使血糖上升,终于由尿中排出体外。
而胰岛素这家伙则必须有铬和镍这两种微量元素才可发挥作用,倘若人体内吸收的铬和镍不足,胰岛素的活动即减少。
南瓜正好含有丰富的铬和镍,所以对于糖尿病患者是天赐良药。而且,南瓜含有大量植物纤维,产生延缓小肠吸收糖份的效果,这样患者不会在饱食之后血糖急剧上升,令胰岛素更加重负担,反而可以逐步恢复正常功能。
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